테이블링 - 솔 시카고피자

흑 시카고피자가 맛 없음 유죄 둘이 작은거 하나 시켜먹었는데 딱 좋았어요

들어섰는데 손님도 없고 일하는것두 아니면서 아무런 응대가 없어서 순간 당황. 내가 다가가 주문하려고 하는데도 빠른 반응이 아닌. 두꺼운 도우라서 그런가 주문 후 28분 후 완성. 보통 씬피자를 시키는 편인데 여기는 두꺼운 도우. 다시 가지는 않을 듯.

시카고피자가 먹고 싶어서 검색하고 다녀온 곳입니다. 매장안에서 피자 시키고 기다리면서 지켜보니, 많이 배달해서 드시더라고요. 이미 이쪽 동네에서는 잘 알려진 집인가? 생각이 들었어요. 매장 내부는 작고 아담해요. 테이블 3개정도만 있어요. 부부가 같이 운영하시는 공간이고 피자 도우 반죽부터 직접 하셔서.. 물론 반죽은 미리 되어있지만 그걸 손으로 펼쳐서 성형하고 소스랑 토핑을 바르고 오븐에 굽는 과정 자체가 일반 체인점보다는 오래 걸린다는 느낌을 받았어요. 기다리면서 제 자신이 그간 바로바로 나오는 음식에 익숙해져있던건 아닌가 생각해봤습니다. 피자는 2-3인짜리로 시켰는데 그리 크진 않아요. 6조각 나옵니다. 3인에게는 조금 부족할 것 같고.. 저랑 같이 동행한 지인은 각각 2조각씩 먹고 2조각을 포장해왔거든요. 평소 일반 피자를 몇조각 드시는지 생각하시고 주문하시면 양이 얼추 맞을 것 같아요. 도우가 진짜 맛났어요. 매장에서 바로 먹어서 더 맛나게 먹은 것도 있겠지만.. 적당하게 잘 구워졌는데 바삭바삭하고 간도 딱 좋았어요. 그리고 치즈는 서울치즈 를 쓰신다고 기재해놓으셨는데 아마 서울우유치즈겠죠? 저가형을 쓰시는게 아니라서 안심하고 먹게 되더라고요. 입맛을 잡아끌거나 토핑이 자극적인, 혹은 압도적인 비주얼을 자랑하는 피자는 아니었지만, 근방에서 일반적인 피자 대용으로 혼자, 혹은 친구와 건강하게 먹을법한 피자였습니디