테이블링 - 평촌 통고기

합리적인 가격이 질 좋은 고기를 먹을 수 있는 곳. 가게가 작은 편인데 저녁 시간엔 인기가 많아서 대기해야 할 수도 있어요! 요즘은 많은 곳들이 그렇지만 직접 고기를 다 구워주셔서 아기새들처럼 다 익은 고기만 기다리면 돼요! 목고기랑 오겹 시켰는데 고기가 통통해서 그런지 그램 수에 비해 약간 불판이 휑한 느낌도 있었어요 습식숙성이라는데 아직 그 정도 맛을 구별할 정도의 내공은 아니라 육즙의 정도나 식감의 차이까진 잘 모르겠어요! 하지만 딱 먹었을 때 오오 맛있는 고기구나 라는 건 확실히 알겠는 그런 고기. 부드러운 살을 씹을 때 특유의 저항감과 풍미가 좋더라구요! 쌈 싸먹는 거 좋아하는데 파절이 등 곁들일 수 있는 채소들도 같이 있던 것도 좋았어요 이 날은 안 먹었지만 묵은지 김치에 자신 있으신지 김치찌개, 김치볶음밥 등 메뉴가 많이 있더라구요! 담에는 고기 만으로 부족할 때 탄수화물 보충하는 메뉴들도 먹어보고 싶네요