테이블링 - 짬뽕회관

짬뽕회관 “평범하고 대중적인 그냥 동네 중식점.” 나름 좋은 길목에 위치하여, 손님이 어느정도 있는 편이다. 매장은 넓고(약 15테이블), 포장과 배달도 취급하는듯. 가격은 저렴한 편이다. “짜장면” (5,000원) 면의 식감은 나쁘지 않았고, 양도 지나치게 적지는 않았다. 소스의 단맛이 강한 편이다.(불호) 특색은 없고 아주 일반적인 맛+단맛. “볶음밥” (7,000원) 짜장 소스와, 짬뽕 국물(소량)이 제공된다. 볶음밥은 계란과 매우 소량의 야채(당근, 파), 매우 소량의 고기로 구성. 밥은 볶음밥답게 수분감은 없지만, 제대로 수분을 날려 꼬들한 느낌은 없었다. 불맛이 나게 볶지 않았으며, 깨진 쌀알이 꽤나 많이 섞인 쌀을 사용한 것 처럼 보였다. 볶음밥 자체의 간은 거의 되어있지 않아, 짜장 소스(많이 단맛)와 버무려 먹어야 했다. 짬뽕 국물은 적당히 매웠고, 아주 대중적이고 일반적인 그 맛이다.