테이블링 - 솔티버터스윗

한 달 동안 네 번을 갔으니, 주 1회는 간 셈이 되었다. 오늘은 선물용 구입에 식후땡(?)으로 하나 먹을겸. 세 개로 나눠 산다하니 친절하게 세 개의 봉투에 넣고 또 한번 봉투에 담아주시던. 업장이 작다보니 카페에서 먹지 못하고 포장을 하여 같은 봉투를 들고 가시는 분들이 종종 보인다. ■카라멜 피칸 휘낭시에 카라멜의 맛이나 향은 크지 않고 피칸의 맛이 대부분. 확실히 여긴 견과류가 들어간게 고소함이 더해져 취향에 딱인데, 여기에 커피를 곁들이면 완성되는 맛이다. 휘낭시에 부분은(빵부분) 쿠키가 생각나듯 과하게 구워 기존의 휘낭시에 보다는 바삭한 겉면에 쫀득한 빵이 특징.

또 먹고 싶어 간 또간집, 솔티버터스윗. 테이블이 둘이라 점심시간 시작하자마자 가야 자리를 차지할 수 있다. 자리가 없으니 대부분 방문했다 포장 손님으로 변한다. 지난 번에 다 나갔던 에그타르트가 보여 꼭 먹어야지 했다. ■휘낭시에 지난번 누네띠네 휘낭시에가 괜찮아서 기본으로 한 번 먹어보게되었다. 형태는 일반 휘낭시에보다 길이가 있다. 빵의 밀도가 촘촘해 단단하며 구워진 부분이 바삭, 버터의 풍미가 가득. ■발로나 헤이즐넛 휘낭시에 문어의 빨판처럼 박혀있는 헤이즐넛 모양이 재밌다. 헤이즐넛의 고소함을 시작으로 진한 초콜렛의 맛과 버터의 풍미로 이어진다. 커피와 같이 먹어야 할 이유를 만들어준다. ■에그타르트 지난 번 품절이라서 구입해본 에그타르트. 네이버 지도앱에서는 첫 사진이 에그타르트라서 인기 있다 생각했다. 노란 커스터드 크림의 부드러움에 계란의 맛이 그대로 전달. 이건 마치 계란과자의 맛이 생각나는 맛이다. 겉의 빵은 단단바삭. 두 번의 방문에 먹어본 휘낭시에 때문인지, 혹은 휘낭시에 다음으로 먹어서 그런지 기대에는 조금 못 미치는 맛이다.

논현동 주택가에 위치하고 있는 디저트카페. 매장은 매우 협소하며 테이블은 두 개. 정말 작긴하다. 솔티라는 말이 붙은 만큼 게랑드 소금이 보였다. 에그타르트가 인기 제품으로 보일정도로 네이버 지도앱에서는 에그타르트 위주의 사진만 보인다. 그래서일까 진열장에 에그타르트는 텅텅 비어있다. ■누네띠네 휘낭시에 열어보고 싶지만(?) 열어보고 싶지 않은(?) 곰테이프를 겨우 뜯어내자 누네띠네의 갈리진 모양을 맞이한다. 아는 누네띠네의 고소하고 달달한 맛. 빵부분은 단단하면서 다 먹을 때까지 단맛과 버터 풍미가 새어나온다. 커피와 먹으면 카라멜의 맛이 더해지며 씁쓸한 맛이 강조. 요샌 정말 디저트 하나 먹으며 달라지는 커피의 세계를 제대로 느끼는 구나. ■아이스아메리카노 음료는 시그니처가 별도로 없는 모양이다. 그래서 아아. 미미한 산미, 약간의 씁쓸함의 특징없는 커피지만 누네띠네 휘낭시에와는 딱.