1. 카페 외할머니. 제2회 인천 사회적경제 박람회에서 본 가게 입니다.
이런 박람회에 카페가 나욌다 하면 대체로 공정무역 커피를 쓰는 가게들이 나오는데 여기도… 외할머니는 여러 뜻을 가지고 있는데 외국인 할머니라는 뜻도 가지고 있다며… ㅋ
2. 사장님 신분 자체가 겸업으로 목사님을 하고 계시고 카페라는 공간 운영 보다는 좋은 원두 = 좋은 경영 = 좋은 사회봉사 라는 듯이 운영되는 느낌? 공정무역 원두를 절찬리 판매중인데 제가 이쪽에는 조예가 없어서…
원두 뿐 아니라 카페라떼아트 라던지… 뭐 여러모러 노력중이십니다. 화이팅…!