테이블링 - 석이네식당

다대포 초장집 골목 안쪽안쪽에 위치한 찐 로컬식당. 초장집 초장집 되있는데 상차림비를 말하는거 같음. 이집은 아구 수육/탕을 파는데 아구찜은 많이 먹어봤어도 수육? 아구찜 먹을때도 살이 없어 대구뽈짐을 선호 하는 편인데 수육이라니. 하지만 대박. 아구수육이라는게 이렇게 부드럽고 야들할수가. 자칫 비릿한 맛이 날 수도 있을텐데 여러 야채들로 정갈하게 요리되어 잡내 없고 여러 야채들과 잘 조화를 이룸. 밑반찬들도 하나하나 다 보통 레시피와 살짝 다르게 자극적인데 아구수유과 함께 먹으면 좋다거 하신다. 할머니 혼자 하시는지라 음식하는디 시간이 좀 걸리나 그덩안 오가는 동네주민분과 손님들과 인사하는걸 보니 찐 로컬 맛집임을 알 수 있었음.