테이블링 - 황생가 칼국수 연세동문회관점

#신촌 #황생가칼국수 #연세동문회관점 "회의하기 좋은 곳" 황생가칼국수는 미슐랭 빕구르망 서울을 선발할 때부터 쭈욱 선정된 꽤나 인정받는 곳이다. 그래서 언젠가는 한 번 가보고 싶었는데, 연대 동문회관에 T1 중식이 폐점하면서 그 장소에 입점을 했다. 회의도 겸하느라 룸에서 먹었는데 10명 정도 들어갈 수 있는 룸이 있고 새로 만들어져서 꽤나 깔끔하다. 하지만 의자가 테이블에 비해 너무 커서 의자끼리 붙여 앉아야 하는 무심한 인테리어가 안타깝다. 음식은 맛없다. 조미료맛 나는 사골칼국수. 만들어 놓은 전 데워주는 모듬전. 회의용으로는 근처에 룸있는 장소가 많지 않으니 목적성 방문으로 이용하면 되겠다.

본점과는 다소 다른 맛이지만... 그래도 생활반경 근처에 생겨줘서 고마움

김치에서… 당근 맛이 난다??!? 친구가 신촌에 황생가 생긴다고 너무 설레하길래 가봤는데 맛이 괴상해서 충격받고 쓰는 글… 어떤 분이 다른 황생가 분점 리뷰에서 밀키트 맛이라고 하셨는데 동감합니다… 뭔가 어설프고 맛이 2% 부족해요 아니 맛이 없다는 점에서 밀키트보다 못한 거 같기도…읍읍 #사골칼국수 칼국수는 손톱만한 고기 고명 세 점, 애호박 고명 약간 있어요. 면발은 나쁘지 않으나 국물이… 진하고 고소한 것이 사골칼국수의 묘미라고 생각하는데 양파를 많이 넣고 애매하게 끓여서 사골맛과 양파의 단맛이 서로의 매력을 반감합니다. 차라리 푹 끓이면 나을 것 같은데 지금은 둘 다 밍숭맹숭한데 안어울리기까지해서 #이거뭐지? 상태에요 제일 큰 문제는 #김치 ㅎㅏ… 왜 배추김치에서 당근 맛이 납니까? 사 온 김치 맛은 아니고 담근 김치인 것 같은데 새우젓, 소금 등 짠기가 모자란 상태에서 과일/야채를 갈아넣었는지 배추가 숨이 안죽은 상태에서 양념맛이 아주 거슬립니다 깍두기도 역시 소금이 부족한 상태로 익혀서 무가 제대로 안삭았어요.. #총체적난국 갓 생긴 업장에 별로에요를 주고싶지 않았지만 나름 미슐랭 빕구르망 단 곳의 분점이 이렇다니 너무 충격적이고 분점관리 좀 하셔야 할 듯.. 먹는 내내 돈이 아까웠어요… 내 11000원…