테이블링 - 요미 우돈 교자 강남점

넘 맛있어서 직장 동료랑 또 감 지난번엔 우동 먹었는디 이날은 게살 계란 덮밥 먹음 입안에서 게살과 계란이 살상 녹아서 맛있었음 먹다보면 좀 물리는 타이밍이 오는데 시치미랑 후추 잔뜩 뿌려서 먹으면 완그릇 가능함 양이 많아서 혼자 다 먹기 힘듦

요리들은 전반적으로 다 맛있었고 말차맥주는 개별로.. 취향 타긴 하겠지만 시원한 맛으로 먹는 맥주에 목넘김이 껄끄럽고 텁텁한 끝맛이 별로임 맥주땜에 간다면 비추고 맛있는 일본식 요리 먹으러 간다면 추천

특이한 메뉴가 많았던 요미 우돈 교자. 여기저기 많이 생기던데, 특이하고 기본메뉴에 손을 더 대야 하는 메뉴가 꽤 많은데 이걸 체인점으로 그것도 한번에 많이 오픈하는게 될 일인가 싶더군요. 쓸데없이 맛에는 큰 영향 없이 보기에 좋은가? 싶은 느끼므로 손대는 것들도 있고, 아이디어 자체는 나쁘지 않네 싶은 것들도 있고. 다만 우동 자체의 퀄이 떨어집니다. 히모카와 우동 같은 경우도 식감 상태가 그저 그렇습니다. 막말로 오뚜기 히모카와 우동 밀키트 사서 잘 만든것 보다 못합니다.

카라이 해물우동 짜다 그리고 달다. 매운맛은 그렇게 강하진 않았으나 짠 맛이 너무 강했다. 게, 오징어, 새우, 바지락 등 해물이 꽤 많이 들었는데 짠 맛이 너무 강해 향이 묻히는 느낌이었다. 그리고 양배추가 들었는데 우동과 어울리는 느낌이 아니었고 양배추 때문인지 단 맛이 강했다. 해물이 많이 든 것이 좋았고 면발은 쫄깃하고 탱글해서 맛있었는데 국물이 너무 아쉬웠다. 굳이 또 먹을 이유는 없을듯.

원래는 냉우동이 먹고 싶어서 찾아보다 갔는데, 엄밀히 말해 냉우동은 아니었다. 그렇지만 맛은 일품이었음! 고기 들어간 메뉴는 상상 가능한 맛이었는데, 마 우동은 독특해서 시켜본 거 치고 감칠맛이 일품이었다. 실내 인테리어를 일본 현지 식당 느낌으로 톡톡 튀게 잘해놓으신 듯?