테이블링 - 집밥한끼

백반집의 미래가 이렇게 변화하게 될까 궁금한 '집밥한끼' 회전초밥집을 연상하게 하는, 회전하는 반찬이 있는 독특하고 기계화된 한식 백반집. 최첨단(?)이라 해야할지 모르겠지만 일본에도 비슷한 방식의 밥집이 있다고 한다. 시스템은 회전초박집하고 동일, 부족한 반찬은 주방을 들어갔다 나오면 채워진다. 저녁시간에 가니 제육이나 계란말이 같은 인기메뉴는 떨어지긴 했지만 기계가 일을 대신해서인지 반찬의 가짓수가 많은게 장점. 고정 반찬이 있지만 이 정도 가짓수니까라는 생각을 하게 만든다. (※반찬의 가짓수는 글 맨아래 표기) 반찬은 크게 볶음류, 나물류, 장아찌류, 젓갈류, 김치류, 조림류, 기타로 나눌 수있어 선택의 폭이 넓다. 기본 밥류도 몇 가지로 선택 가능한데 밥+국조합이나 김밥, 라면 등으로 하며 카운터 옆에는 참기름 등 비빔밥 코너가 있어 여러 취향을 반영한다. 구내식당처럼 퇴식구에 반납하면 식사는 끝. ※12월15일자 반찬리스트 국은 시레기국, 미역국 중 선택 고추장아찌 마늘쫑장아찌 깻잎장아찌 무말랭이 강원도 석박지 총각김치 배추김치 고들빼기 여수갓김치 명란젓 창란젓 어리굴젓 오징어젓 낙지젓 청어알 곡물젓 갈치속젓 쌈야채 - 상추, 배추, 고추, 쌈장 명이나물 고사리나물 도라지나물 무나물볶음 느타리버섯볶음 감자채볶음 어묵볶음 미역줄기볶음 소시지볶음 제육볶음 계란말이 고추장진미채 멸치볶음 고추장멸치볶음 연근장조림 메추리알장조림