테이블링 - 속초그바람에 운서점

명태조림 시래기추가 짱맛

속초그바람에 마곡에 본사를 두고 연희동이 1호점으로 보이는 프랜차이즈 음식점. 매장은 4군데 정도 있는 듯하고영종도 운서역 카페거리에 깔끔하고 현대적인 그리고 한국적인 인테리어를 지닌 넓은 식당이었다. 명태조림이 대표메뉴로 보인다. 하지만 문제는 2인이상 주문이 가능한 양이 비교적 많은 메뉴였고 혼밥러인 내가 주문할 수 있는 메뉴는 아니었다. 나는 솔직히 모듬구이가 당겼다. 사진을 보니 고기들이 실해보였다. 혼밥메뉴는 아니었지만 생선구이는 혼밥 가능한 메뉴들이 있었다. 평일점심메뉴로 분류되어 있었지만 저녁에도 가능한가보다. 나는 삼치구이정식을 주문했다. 생선구이를 좋아하는 편은 아니지만 이상할 정도로 비싸고 좋은 생선구이보다 나는 삼치구이가 좋다. 그리고 돌솥밥이 3000원인데 삼치구이정식 등 공기밥이 포함된 메뉴를 돌솥밥으로 바꾸면 자연스럽게 2000원 추가로 된다. 삼치구이정식 15000원 돌솥밥 +2000 어목볶음 김치 콩나물 시금치 콩나물국 어묵볶음 살짝 매콤한 초딩입맛. 김치는 아삭한 스타일의 칼국수 라면 등과 딱 어울리는 맛있는 스타일이고 콩나물이랑 시금치는 잘 모르겠었다. 콩나물국은 찬 줄 알았는데 약간 따뜻했다. 먹기 좋은 온도감으로 나오는 듯 했다. 그리고 김과 간장소스?가 나왔다. 이어서 돌솥밥이 나온다. 돌솥밥을 열고 밥을 옮겨담고 솥에 물을 붓는다. 밥은 질어보인다. 하지만 퍼담아보니까 질지만은 않다. 찰지다. 그리고 삼치구이가 나온다. 배를 갈라서 펼쳐진 채 뒤집어서 나온다. 크고 실하다. 맛있어보이는 갈색빛은 띈다. 겉이 바삭한 듯 구워졌고 훈연함이 좀 느껴진다. 그릭 살은 아주 실하고 뼈대는 대부분 잘 손질되어서 바를 일이 없다. 조금만 젓가락질해도 살이 두툼하게 나온다. 겉은 살짝 바삭하고 훈연하며 속의 살은 부드럽고 두툼하다. 간은 적당히 된 듯 해 그렇게 짭조름하지는 않다. 오히려 먹을수록 물리지 않고 좋았다. 김을 한장 쥐고 살을 얹은 후 그냥도 먹어보고 살 위에 콩나물을 조합해보기도 김치를 조합해보기도 했다. 어떻게 해도 김과 생선구이가 메인이라 맛있었고 다양하게 하니 다채로워졌다. 소스로 나온 고추간장이 좋았다. 고추하나 소스를 듬뿍 묻힌채 하나 올리면 딱 맛을 올려준다. 여기를 찾아서 가기엔 애매하지만 근처에서 푸짐한 음식 먹고싶다면 좋은 선택지이다. 호불호 적고 실패없을 거 같다.