테이블링 - 메밀단편

양이 아주 약간 아쉬운 느낌 근데 사이드로 시킬만한게 미흡해요 닭불고기? 는 좀 꺼려지고 메밀전병은 진작 솔드아웃됐어요 차돌메밀전도 막 끌리는 느낌은 아니에요 메뉴구성은 서관면옥을 좀 벤치마킹한 듯해요 메인인 메밀면에 집중해보면 면발은 아주 좋아요 국물도 강렬한듯하면서 뒤로 갈증나는 염도는 아니어서 좋아요 근데 끝맛이 다소 특이해요. 간장맛인듯한 달달함? 짜파게티 먹을 때 느끼는 잔상이 겹쳐요 면 위에 올려진 소고기 고명이 일품이에요 이제껏 먹어본 모든 평냉 고기 고명 중 베스트였어요 인테리어도 훌륭해요

대한민국 1등보컬 나얼님의 추천식당

물메밀면(물냉면)과 수제 곤드레전병을 주문했습니다. 물메밀면의 국숫발은 잘 끊어졌고, 국물은 소 양지 육수와 닭 육수를 섞고, 조금 간이 된 느낌이었습니다. 고명은 소고기 수육, 닭고기, 무절임, 오이절임, 달걀 지단, 배였습니다. 수제 곤드레전병에는 다진 돼지고기, 배추, 곤드레가 들어있었습니다.

메밀은 살 안찌죠? 아 안찐다고요~ ?ㅎㅋ 진주집 토욜에 7시에 닫는다는걸 건물 앞에서 알게돼서 급 유턴 후 메밀단편으로 후ㅜㅜ 서령이랑 비슷하게 메밀면으로 만든 평냉 스타일의 국수요리집 들기름 비빔이랑 골동메밀면도 있다 사이드는 한우수육이랑 닭구이전 메밀전병 한우+닭고기 베이스의 육수 때문인지 서령보다는 맛이 깔끔하진 않은 것 같다. 간은 강한 것 같은데 묘하게 겉돈달까 고명은 매우 좋았다. 닭구이전은 내 입엔 좀 달아서 쏘쏘~ 반찬으로 나온 백김치 굳 들기름메밀면은 상상되는 딱 그맛 ㅎㅎ 친절하시고 내부 깔끔해서 단체 모임하기에도 적당한 것 같다 내 입엔 서령이 더 맛있고 멀리까지 찾아올 정도는 아닌 것 같다

지난 번에 물 메밀면을 먹었기 때문에 이번에는 들기름 메밀면이랑 비빔 메밀면을 나눠 먹어 봤습니다 결론: 물 메밀면을 먹도록 해요 비빔장이나 들기름도 맛이 없는 건 아닌데 국물 특유의 깔끔함이랑 독특함을 이길 수가 없네요...물 메밀면 단일 메뉴로만 운영하셔도 되겠다고 생각했어요 그 사이 입소문이 났는지 11시 50분에 갔는데 20~30분 정도 기다려서 들어갔어요ㅜㅜ