테이블링 - 정남미명과 강릉본점

#천하제빵 팝업스리즈 1 #강원도 #강릉 #정남미명과 "눈으로 먹는 빵떡" 현대백화점 무역점에서 천하제빵 출연 업소 팝업을 시작했다. 한 번에 두 가게 정도 순차적으로 팝업 예정인 것 같다. 그 시작이 강원도에서 #구황작물빵 으로 유명한 정남미명과. 출연 당시 비주얼로 압도적이였던 것을 기억한다. 맛은 비주얼과 같은 맛이 구현된다. 대파빵은 대파크림을 가득 채웠고, 감자는 감자속을 채웠고, 옥수수는 옥수수를 채웠다. 아마도 흰콩소를 이용했고 맛을 더한 것 같다. 겉은 쫀득한 빵떡이였고 맛은 크게 있지는 않다. 보는 재미와 먹는 재미가 있지만 더 먹고 싶은 욕구는 크지 않다. 특히 감자빵의 경우 호불호가 있을 듯 한데, 비슷한 감자빵이 강릉에 굉장히 유명하다는 것을 알고 있다. 그 빵과 겉빵의 두께 차이가 확연해서 호불호의 이유가 된다.

천하제빵에 등장한 빵? 떡? 가게 쌀가루로 만든 살짝 부셔지는듯하며 쫄깃한 식감의 피에 각 재료의 특성을 잘 살린 앙금이 들어있는 형태 빵과 찹쌀떡 중간 정도의 식감에, 대중적인 단맛 무엇보다 재료를 그대로 보여주는 직관적인 외양 등 잘팔릴만한 요소는 충분히 갖추었다 다소 일차원적으로 느껴질수 있으나 정직하게 만든 모습 반면 왕밤떡은 다소 쓴맛이 올라오기도했고, 밤이 통째로 들어있는 것 외에 특이점은 없어 굳이 권하지않는다

모양은 귀여운데.. 맛은 그냥 그렇고..비싼감이 있고.. 접객이 묘하게 퉁명스러웠어서.. 굳이? 싶은 곳 점심시간에 갔는데도 (12시?) 빵이 저만큼밖에 없었슴

정남미명과 본점이예요! 다양한 작물빵들이 있는데 사실 요즘은 카페에서도 흔히 보이지만 다양한 굿즈들이 너무 귀엽고 흔히 보지 못하는 박물빵들도 있어서 좋았어요! 빵들은 디저트답게 적당히 달고 맛있었고 안에 필링이 많아서 좋았어요💕 대파빵은 다소 딱딱한 감이 있어서 아쉬웠어요ㅜㅜ 단호박빵이 최고..! 옥수수는 개인적으로 비추입니당😬 옥수수빵 때문에 별 하나 깎아요ㅜㅜ

어제까지 팝업이었어서 마감직전 후다닥 사기… 동생이랑 나눠먹어봄 감자빵은 어디더라 모 카페프차에서 사이드로 사먹은 기억이 있는데 그거보다 맛있습니다 무엇보다 안에 필링이 정말 찐 원물이어서 너무좋네요 제 원픽은 단호박이었습니다 보니까 온라인판매도 하는 듯 해서 주변에 찾는사람 있으면 알려줘도 될듯