테이블링 - 숙성도 판교점

분당 판교 맛집 ‘숙성도’ 제주에서 줄 서서 먹는 돼지고기 맛집의 판교 분점 🐷 숙성도는? 제주에서 유명한 돼지고기 전문점. 예전엔 돈사돈, 흑돈가가 인기였지만 지금은 단연 숙성도가 1순위. 제주에서는 사전 예약 없으면 기본 대기 시간 몇 시간. 이제 육지 상륙! 부산 → 송도 → 판교 을지로, 광주에도 지점 있음 🍽 숙성도의 특징 특이한 불판 사용 교차숙성 방식 워터에이징 + 드라이에이징 제주산 돼지만 사용 등심, 앞다리, 뒷다리 등 비선호 부위 숙성하여 제공 🥗 기본 찬 구성 제주 고사리, 유채나물, 월동무, 표고버섯 다양한 양념장 야채는 다소 아쉬움 🥩 시그니처 메뉴 720일 숙성 뼈목살 960일 숙성 뼈등심 숙성도 블랙 프리미엄 뼈등심 + 뼈목살 + 숙성 스페셜 하루 80개 한정, 850g / 91,000원 🍲 사이드 메뉴 김치찌개: 평범한 맛 갈치속젓 볶음밥: ★꼭 추천★ 고기의 느끼함을 잡아주는 마무리 메뉴 총평 판교에서도 제주 숙성도의 맛을 즐길 수 있어 만족 고기의 퀄리티와 숙성의 깊이 여전 제주까지 가지 않아도 되는 큰 기쁨

잘 구워주십니다. 가격에 비해 큰 차이는 잘 모르겠는…

소문이 자자하여 방문했어요. 고기 맛있었고 공간도 회식하기 좋았습니다. 가격대는 좀 있었지만 그만큼 값어치가 있었어요. 고기 종류가 많은데 ‘모듬’격인 숙성도 블랙 프리미엄 드시다 추가주문 할 때는 모듬에 없는 부위로 시켜보세요. 아쉬웠던 점은 캐치테이블로 예약해 제 시간에 갔는데 카운터에 한참동안 아무도 오지 않더라고요. 스탭이 고기를 구워주는 시스템인데 일하는 사람이 한참 모자라나봐요. 나아지겠죠 뭐.

고기를 꽤 잘 구워줘서 좋았어요 맬젓을 그릴에 살짝 그을려 먹는 아이디어도 인상깊었구요

숙성도🐖 제주도에서 두시간 기다렸다 먹었던 추억이 있는 집인데 판교에서 캐치테이블만 미리 걸어두면 아주 편하게 다녀올 수 있는 위치가 되었다.ㅎ 뭐 숙성된 돼지고기 구이 말모. 본점 못지않게 맛이나 퀄리티 잘 유지되어 있는 거 같습니다.