테이블링 - 치빗코

삼각지 치빗코. #봄터뷰 평이 좋아서 궁금했던 이자카야였는데, 여기서 봄의 향취를 제대로 느낄 수 있는 봄나물 파스타를 먹고 왔습니다🌿 인기가 많아서 타이밍 잘못 맞춰가면 대기하고 그런다길래 오픈시간에 맞춰갔어요ㅎㅎ 매장이 바 형태로 되어있어서 혼술하기에도 괜찮은 분위기네요.  사케 종류가 많고 대부분을 도쿠리로 먹을 수 있는 점이 좋았구요, 메뉴도 사이즈가 크지 않아 이것저것 다양하게 먹을 수 있는 점도 좋았습니다. 오늘의 메뉴인 봄야채 튀김 다시마 파스타와 백미소 엔쵸비 오일 생선회 샐러드에 사케 도쿠리 한 병을 주문했고, 나중에 아나고 숯불구이와 산토리 생맥도 하나 추가했어요. (앞의 두 메뉴로도 배부르긴 했는데 넘 맛있어서 더 먹어보고 싶더라구요ㅎㅎ) 사시미를 먹고싶었으나.. 혼자라서 좀 많을듯해 대안으로 시킨 도미와 삼치가 들어간 샐러드는 소스가 정말 적당하더라구요. 간간이 단 맛도 느껴지고, 살짝 짭짤한 맛이 포인트가 되어줍니다. 봄나물 파스타는 냉이두릅튀김과 와사비 꽃대가 들어가는데, 적당한 크림 베이스의 소스가 짭짤하고 감칠맛이 있어서 넘 맛있게 먹었어요. 봄야채 향이 가득해서 더욱 좋았구요.. 소스 먹은 튀김이 넘 맛나서 바로 생맥주를 시켰습니다. 넘 배불렀지만 여기 메뉴를 더 먹어보고 싶어서 비교적 덜 부담스러울 만한 아나고 숯불구이를 추가했는데, 원재료를 너무 잘 살린 적당한 양념맛과.. 식감이 너무 좋았습니다. 함께 나온 건 단무지인줄 알았는데 감이더라구요! 서비스로 받은 호지차 크림브륄레까지, 모든 메뉴가 만족스러웠던 곳입니다. 특히 봄내음이 가득한 봄야채 파스타가 맘에 쏙 들었어요. 못 먹고 온 궁금한 메뉴들이 너무 많아서.. 꼭 재방문하고 싶은 곳입니다. 담엔 일행 데려가서 메뉴 더 많이 먹어보고 싶어요👍

고료리 켄에 계시던 셰프님의 1인 업장 음식과 술 모두 적은 양으로 조금씩 맛볼 수 있어요 도쿠리로 제공되는 사케의 종류가 꽤 많습니다! 소츄나 위스키도 있고요 사진 순서대로 아와비(1.3) 아마다이(2.4) 생선회샐러드(1.8) 타키코미고항(2.7) 호지차크림브륄레(0.9) 호오비덴(2.6) 재료 본연의 맛을 잘 살리신다는 느낌을 받았고 그래서인지 깔끔하게 굽거나 튀긴 요리들이 정말 맛있었어요 2-3가지 재료만으로 깔끔한 요리를 내어주시는데 전부 만족하며 먹었습니다 엔초비오일과 마늘로 간을 한 샐러드도 맛있었고, 바다장어로 만든 솥밥은 장어를 튀겨서 넣은 탓에 좀 느끼했지만 간이 좋았어요 다만 전 메뉴가 요리보다 조리에 가까운 느낌이라 셰프님만의 터치가 조금 더 들어가도 좋을 거 같아요 고정메뉴가 있고 변동되는 ‘오늘의메뉴’가 몇가지 있는데 국물이나 조림, 무침류가 거의 없다시피해서 밸런스 맞춰 주문하기가 좀 어려웠습니다 조림 하나만 있었으면 딱 좋았을 텐데요! 다찌석에 12명 정도 수용되는 규모인데 직원 하나 없이 사장님 혼자 모든 걸 다 하시더라구요 서비스 받는 입장에서 물을 더 요구하거나 음식에 대해 질문할 틈이 없어서 조금 아쉬웠습니다 직원을 한 명 두시면 많은 문제가 해결될 거 같아요 아쉬운 점을 많이 썼지만 글을 길게 적을 만큼 만족도도 컸던 곳입니다 어쨌거나 음식이 참 맛있었어요! 인테리어도 좋습니다 주말에는 반드시 예약하고 방문하시길 바랍니다

유명해져 아니 유명해지지마. 나만알고 싶은 맛집! 미리예약 필수!! 저 항정살이 걍 맛도리 그 자체입니다 미쳐버려요 청어는 첨먹어 봤는데 잔가시 있습니당 톤토로 21000 (항정살) 타키코미고항 21000 (오늘의 솥밥) 청어숯불구이 14000 시스마무소 쿠로 180ml 16000

다찌석에 앉아 도란도란 얘기하며 먹기 좋습니다 🤭 포션이 작아 이거저거 맛보기 좋았네요