테이블링 - 세서미 하우스

* 세서미 하우스 Sesame House (퓨전 양식 등, 대전광역시 서구 둔산동 - 대전 지하철 1호선 시청역 부근) 동갑내기 사장 공동 운영하는, 2024년 2월 생긴 '가벼운' 퓨전 음식을 판매하는 식당입니다. 상호에서 알 수 있듯이 참깨 등 '건강한'(?) 식재료를 주로 사용합니다. 화분과 목재 위주로 구성된 감각적인 공간 구성이 인상적이에요. 청어알 카펠리니(1.3만원), 묵은지 연어 유부롤(1.3만원), 쥬키니 고추장찌개(1.05만원) 등 문화권 경계를 넘나드는 요리 구성을 선보입니다. 어디선가 본 듯한 메뉴이지만 군더더기 없이 깔끔하네요. 여러번 경험하고픈 맛을 보인다는 점에서 높은 점수 드리고 싶습니다. 브루어리 304를 비롯한 크래프트 맥주와 특색 있는 막걸리(대전별빛막걸리, 메들리골막걸리, Nerd 등), 하이볼(세서미/수이진) 그리고 참이슬과 카스도 판매합니다. 저녁에만 판매하는 요리도 있습니다. 저 1명을 제외하면 주방 직원까지 포함해 모든 체류객이 여성분들이셨는데, 조금 당혹스러웠지만 그럴만한(?) 공간이긴 합니다. * 하이볼은 진토닉 타줍니다. Dry하게는 안된다네요. * 대한민국 지역 식문화를 탐방하는 단행본인 고을 Goeul 7권(로우프레스, 2025.6.)에서 New Pulse in Daejeon라는 제호가 달린, 이른바 '신흥 식당'으로 소개된 바 있습니다. 참고로 1호는 경주, 2호 담양, 3호 강릉, 4호 대구, 5호 순천, 6호 부산입니다.

세서미하우스 아기자기하고 특색있는 퓨전음식을 먹을 수 있는 가게! 모든메뉴가 궁금하고 먹고싶은 궁금증을 가지게 하는 가게! 연어메밀롤으누유부의 은은한 단맛과 불맛이 너무 잘어울린다. 연어말이 약간 묻히지만 계란, 메밀 김 묵은지까지 조화롭게 먹을 수 있다. 청어알카펠리니는 비빔국수를 생각하며뉴오산!! 깻잎페스토에 약간 시큼하고 고소한 느낌!! 청어알이 콕콕튀고 차돌도 고소한대! 비빔국수랑은 전혀다르다! 달달한 느낌은 많이 없는 냉파스타 느낌!! 맛이있었다! #청어알카펠리니 #연어메밀롤

둔산동 퓨전 음식 맛집 세서미하우스!! 여기는 맛있는데 음식이 넘 예쁘게 나와요ㅠ 카레 하나도 밥을 하트모양으로 주신다는 점..! 여기는 연어메밀롤이 찐입니닷 메뉴들도 한 메뉴당 만원대 가격이라 가성비도 좋고 맛있구 데이트 하기에 딱 좋‼️ 두번째 픽은 살짝 숯불맛 나는 새우비빔밥 이건 저같은 맵찔이가 먹기에 맵지도 않고 딱입니당 여기서 맵다는 음식들은 전부 다 매운 편이에요ㅠㅠ 매워서 죽을 뻔.. 암튼 세서미하우스 내부도 예쁘고 음식도 예뻐서 재방문 각입니다👍🏻🥰