테이블링 - 빵마을 과자점

빵들의 스펙트럼이 굉장히 넓은 빵집. 한국형 기본 빵 부터, 시장에나 있음직한 제철 재료를 이용한 빵, 일본식이나 프랑스식 디저트 빵을 저렴하게 재해석한 빵들까지. 보통 시장 모퉁이에 있는 빵집들 보다 한결 나은 제과점. 용문시장에도 빵집이 서너곳 있고, 방송에 나온 곳들도 있지만, 평가를 좋게 해드리긴 힘든데, 이집은 꽤 괜찮았습니다. 약간 시장 빵집 스런 빵들(단호박빵 같은)과 한국형 기본 빵들 보다는 기리슈나 파이류 같은 좀 더 디저트 스러운 빵들이 괜찮습니다.

굉장히 스펙트럼이 넓은 빵집 90년대 이전의 빵부터 00년대에 유행한빵 그리고 10년대 이후의 파티세리 빵까지 보다 보면 헐 소리가 절로 나온다 맛은 다소 올드하지만 그 맛 자체가 촌스럽지 않다 식당을 하다보면 온고지신과 일신우일신 사이에서 고민을할때가 있는데 해당 지방의 대표 선수 격이 아닌 이상에는 결국 그 두가지가 적절히 조화 되어야 오랜기간 장사를 하지 않나 싶습니다 재밌거니 요즘은 없는 계절 빵들이 많습니다