테이블링 - 서당골 막국수

막국수만 놓고보면 영종도, 을왕리에서 가장 잘하는 집예요. 깔끔한 육수도 좋고 메밀향도 은은하게 올라와줘서 먹는 맛이 납니다. 막국수 정식(1.5만)을 주문하면, 막국수+수육+빈대떡이 한상 차려집니다. 막걸리 한잔 안할 수가 없죠. #영종도막국수 #영종도서당골막국수 #인천막국수 ##을왕리막국수

서당골막국수 좋은 평이 많길레 방문한 서당골막국수 여름이고 해서 막국수 생각이 많이 나는 시기여서 방문했다. 정식메뉴가 있는데 1인 주문은 따로 안되나보다. 근데 혼밥손님에게는 가능했다. 웨이팅이 많은 곳인가보다. 평일 점심시간대였고 2시쯤이어서 늦은 시간이라 그런가 한산했다. 주차장이 크지는 않았는데 사람 몰리면 주차 쉽지 않겠다는 생각이 든다. 막국수정식은 비빔 물이 있는데 비빔을 주문했다. 비막 녹두전 수육 열무김치 이렇게 나왔다. 녹두전 바삭함이 겉면에 약간 있긴 한데 부드러운 고소함이다. 수육 쫄깃함과 부드러움 사이. 딱 고기먹을 때 좋은 식감을 보여준다. 잡내 없이 잘 익은 느낌이고 막국수와 먹기에도 좋다. 비빔막국수의 양념은 대체로 자극적인 편이니 그걸 감해주면서 식감도 더해주는 느낌. 열무김치는 양이 상당히 많았다. 너무 많이 나온게 아닌가 싶은 양. 남기는 사람들이 많을 거 같았다. 열무의 새콤 아삭함이 좋다. 근데 온도감이 살짝 애매한 느낌? 시원하면 좋겠다.

동네 주민 맛집 날 좋을 때 야외테이블에서 먹으면 기분 더 남 정식 14000으로 막국수+수육+빈대떡 정식 가성비가 굿인데 갠적으로 여러명이 왔을 땐 정식보단 수육과 빈대떡을 아예 따로 주문하는걸 추천해요 맛있거든요 ㅋㅋ (3인 물막1 비막1 수육1 녹두전1 배부르게 먹음) 멸치육수로 맛낸 물막국수 물냉에 양념 들어간 것 싫어하는데 이집은 감칠맛 좋게 맛있어요 노릇한 녹두전 굿굿 생강향이 약간 더 느껴져서 향긋한 편 수육 부드럽고 촉촉함 누린내 안느껴지는 기본에 충실한 맛 곤쟁이젓(새끼 새우젓)을 내어주셔서 짜지 않고 부드럽게 간 맞춰 먹기 좋음 열무김치가 맛있는데 막국수 수육이랑 겻들어 먹으면 너무 시원해요 *겨울 계절메뉴인 들깨칼국수도 별미임