테이블링 - 뽕가네

뽕가네 해물간짜장 면은 아주 준수 쫄깃탱탱하다. 재료가 풍성하고 다채로운 편. 오징어는 칼집내서 손이 은근 많이 간 느낌이고 새우는 작지만 꽤 여러 개 있었다. 소스는 진하다기보단 적당히 단 맛이었고 양파는 세게 짧게 볶아졌는지 아삭 거렸다. 탕수육 고기 은근 존재감 있었고 튀김옷을 되려 좀 약한 느낌? 튀김옷 바삭하지 않고 살짝 부드럽게? 느껴진 것 같기도 하다. 1인메뉴로 요리를 주문하기 좋게 메뉴구성해둔 게 마음에 든다. 혼밥러에 잘 맞춰진 식당.