테이블링 - 삼미당 정자점

마제소바 면 쫄깃하고 양념 간 딱 간간하게 적당했다! 무난무난한데 맛있는 마제소바

해산물이 베이스가 되는 라멘집은 흔치 않다고 생각해요. 코이라멘이 자리 잡은 정자동에서 라멘집을 오픈하자면 무언가 하나는 달라야 하겠습니다만 해물 육수라는 특이점을 가져 차별화가 되는 식당 같습니다. 초객이라 가장 위에 있는 기본 시오라멘을 시켜봤어요. 시오라멘 자체는 무난한 시오였습니다. 전에 하코다테에서 맛있게 먹었던 유명 가게들에 비하면 조금 아쉬운 감도 있습니다만, 돈코츠 라멘의 묵직한 맛만 먹다 새로은 경험을 해보고 싶은 분이라면 한 번 시도해보셔도 좋을 것 같은 매장입니다.

짜요! 그래서 너무 좋아요!! 특제시오라멘을 주문했는데 닭육수에 바지락이 잘 어울리더라구요. 해감도 말끔하게 잘 되어있었고 바지락 살이 기대했던것보다 훨씬 잘 조리되어 있었어요. 고명도 다양한 종류를 충분히 맛볼 수 있는 구성이라 즐거웠습니다. 무엇보다 일본 현지 스타일로 짭짤하고 찐한 국물이 마음에 드네요~ 저는 짠걸 좋아해서 매우 만족했지만, 염도에 민감하시다면 주문시에 염도를 선택할 수 있는 옵션이 있으니 선택하시면 덜짜게 먹을수 있나보더라구요. 가라아게도 주문했는데 살과 껍질을 반쯤만 분리한다음 펼쳐서 튀겨주시더라구요~ 껍질과 살을 각각 따로 맛볼 수 있어서 재밌었습니다. 가게가 라멘집치고는 넓고 카운터석과 테이블석이 떨어져 있는 점도 좋아보였어요. 테이블석에선 일행끼리 편하게 이야기할수 있을것 같더라구요.