테이블링 - 홍종흔 베이커리 광교엘포트점

오이소금빵 추천합니다 식사빵보다는 소금빵, 크림빵 등의 디저트류가 좀 더 맛있어요 과일케이크도 어버이날 먹었는데 흡족했어요

지난 번 동탄에서 갔던 홍종흔 베이커리 못 잊어 광교점으로 재방문! 주말 오후에 갔더니 대형 빵집답게 사람 많고 정신없음 주의. 지난 방문 시 가장 맛있게 먹었던 바질 토마토 소금빵 아묻따 담고, 카이막 브리오쉬도 같이 구매. 당분간 집을 비울 예정이라 더 많이 사지 못해서 아쉬웠던 ㅠ ㅠ 카이막 브리오쉬, 브리오쉬는 엄청 부드럽고 폭신했다. 마치 후레쉬빵 비슷한 맛이 났고 식감은 초코소라빵 같았달까. 카이막 크림이 아주 듬뿍 들어있고 꿀인지 연유인지 뿌려져 있어서 아주 달달하다. 하지만 꾸덕한 카이막 맛은 기대 놉. 거의 슈크림 같은 가벼운 질감이고 우유맛도 아주 연하다. 바질 토마토 소금빵은 식사 대용으로 딱 좋음. 루꼴라, 토마토, 바질 토마토 크림이 들어있고 소금빵 바닥이 빠삭한데 겉에는 또 후레이크가 붙어있어 두배로 바삭한 식감을 느낄 수 있음. 바질 토마토 크림치즈도 과하지 않고 토마토의 새콤달콤함을 딱 잘 살려낸 맛. 앞으로 빵 사러 갈 때 애용하고 싶은 곳.