테이블링 - 안현

와인바 하우스안현. 다양한 이탈리안 요리들을 하지만 한국적인 터치가 있어서 맛에서 묘하게 익숙한 느낌을 준다. 화이트라구파스타랑 삼각살 주문했는데 둘다 간이 간간하지만 소스가 맛있고, 딱 와인하고 페어링 하기 좋은 음식들이었다. (런치는 주류필수는 아닌 듯) 화이트라구는 소스에 들어간 고추장아찌가 아주 킥인데 살짝 매콤한 맛이 느끼함을 줄여줘서 질리지 않고 맛있었다. 삼각살은 간장소스와 깻잎이 아주 잘 어울렸는데 감자퓨레도 부드럽고 좋았다. 요리자체는 괜찮았는데 오픈한지 얼마 안되서 그런가 접객이 매끄럽진 않아서 다소 아쉬웠던. 가게는 깔끔하고, 예약도 되고 좋다.

서촌의 주목할 만한 신상 이태리 레스토랑. 한국적인 요소들이 세련되게 녹아있고, 서양적인 음식들을 섬세하게 녹아낸곳. 서촌대로를 향해 시원하게 뻗은 통창으로 산들거리는 나무를 바라보며 식사하면 뭔들 맛이 없을까 싶은데요. 미니코스 샐러드 화이트 라구 파스타, 비스큐 흑미리조또 삼각살을 주문했고, 모든 메뉴 다 만족스러웠어서 조만간 파티원 모집해서 전메뉴 다 먹어보러 와야겠어요. 전반적으로 소스를 참 잘 쓴다는 느낌과, 재료가 아낌없이 듬뿍 들어간 점, 각 메뉴마다 이곳만의 메뉴 개발 고민이 느껴지는 점을 높게 평가하고 싶어요. 개인적으론 소스보단 재료본연의 맛을 중요시함에도 이곳에서의 소스 활용은 만족스러웠어요. 내부는 4인석 1, 8인석 1, 2인석 3개로 아직까지는 오픈한 지 얼마 안되어 손님이 적은데 여기도 곧 입소문나면 오기 힘들어 질 것 같아요:) TMI) 서촌 이태리 3대장 산펠리체(생면파스타) 두오모(음식 밸런스, 수제음료) +안현(소스, 통창 분위기)