테이블링 - 간빠맥주

<대놓고 밀어붙인 일본 감성에 잘 따른 삿포로 생맥주> 쇼츠나 릴스로 자주 접하는 업장들 중에서도 일본 이자카야를 재현한 곳에는 크게 끌리지 않는데 비어 바라니 왠지 참신하게 느껴졌다. 그것도 타치노미 형태라 궁금증으로 이어졌다. 광안리와 을지로에 매장을 두고 있는 삿포로 맥주 전문 비어 바 혹은 타치노미다. 으레 이런 경우 본점은 서울에 있을 거라 생각되지만 의외로 을지로점이 아닌 광안리점이 본점이다. 삿포로 본사와 정식 협업을 맺고 있으며 어딘가 오모이데요코초와 닮은 시끌벅적하고 다소 혼잡한 분위기다. 떠오르는 MZ세대들의 성지랄까 캐치테이블로 예약까지 걸고 들어갔다. 선곡도 전부 일본 노래고 일본스러움을 과하게 드러낸듯하면서도 대놓고 콘셉트를 밀어붙여 오히려 거슬리진 않았다. 직원들도 대체로 젊고 유쾌하며 스스럼없이 어울리는 편이었다. 서브하는 생맥주는 삿포로와 에비스 두 가지이고 음식은 간단한 안주 위주다. 5초 안에 맥주를 원샷하면 한 잔이 서비스인 이벤트도 있어 간 빠진 새처럼 도전하는 분들이 꽤 많았다. 메뉴판을 살펴보다 뒷면 하단에 삿포로 생맥주에 고구마 쇼츄 한 샷을 말아주는 비밀 메뉴를 발견해 시켜봤다. 수요가 많지는 않은지 직원들끼리도 잠시 확인을 하셨고 결국 가능했다. 실내가 어수선해 푸어링 과정은 못 봤지만 맥주 맛은 기대 이상이었다. 크리미하게 쌓아 올리고 헤드 커팅한 부드럽고 유지력 좋은 거품에 삿포로 특유의 청량한 맥아감이 제대로였다. 쇼츄는 따로 노는 느낌 없이 깔끔하게 섞여들어 적당한 단맛을 더하고 맥주의 풍미를 살리며 도수감을 더해 목 넘김에 힘을 줬다. 소맥보다 우아한 ‘쇼맥’으로 이곳처럼 재미있었다.

밤 12시가 넘어도 웨이팅이 있던 곳. 에비스보단 삿포로

맥주가 아주 맛있다 해서 방문해본 간빠진새 평일 저녁 기준 웨이팅이 있었는데 회전율이 빨라서 생각보다 금방 들어갈 수 있었다 삿포로 생맥주를 좋아해서 삿포로 생맥주로 주문했고 안주는 배불러서 간단히 부산쉑쉑오뎅으로 주문했다 삿포로 생맥주는 삿포로에서 먹었던 맛과 비슷한 맛이 나서 맛있게 먹었다 부드럽고 엄청나게 시원한 맥주였고 부산쉑쉑오뎅은 매콤하면서 바삭한 오뎅이라 가볍게 집어먹기 좋았다 모르고 방문했는데 서서 먹는 구조에 가게 자체가 큰 편은 아니라 이런거 힘들어하는 분들에게는 안 맞는 장소일 수도. 지인은 다리가 아프다 했고 나는 이런 분위기를 좋아해서 잘 먹고 왔다

대기가 엄청났던 핫플레이스. 기다리며 길에 서서도 마시고 자리 잡고도 한참 또 마셨다. 을지로점에서 처음 맛볼 때의 감동은 없었지만 사람이 바글바글해서 재미난 맛이 있다.

이렇게 부드러운 삿뽀로 맥주는 반칙🤤 거친거품하나 없이 오롯이 부드러운 크림으로만 꽉채워서 주는 맥주는 받자마자 바로 마셔야지 그 부드러움을 제대로 느낄수있다구요~!! 일요일에 방문했는데 역시나 사람 많구요 다들 2,3차로 오는거같아서 역으로 1차로 간맥하고 빠질생각으로 방문해서 웨이팅을 안할수있었습니당! 먹고 나오니까 바로 웨이팅 잡혀있더라구요 스탠딩이라 다리가 많이 아프지만 북적북적거리는 분위기와 맥주를 갈아끼우면 종을 울린다던지, 등등 이벤트가 많아서 즐거운 곳입니당!😂 한잔더 시킬려는 찰나에 네이버리뷰 작성+카카오채널추가 하면 뽑기 뽑을수있는데 4등만되도 맥주 1잔 무료!!🍻🍺 깔끔하게 4등떠서 두잔먹고 나왔습니당 음식도 딱 안주로 괜찮았던 맛인데 꼭!!!만두는 시키셔야합니다...🤤