테이블링 - 벨라꼬모

강남구청역 인근 벨라꼬모에 갔는데, 이번에도 단체로 가서 음식 실컷 주문하고 싹싹 비우고 왔습니다 ㅎㅎ 주문한 리조또와 파스타 등 화덕 요리 모두 재료 본연의 맛이 살아있어 상당히 만족스러웠습니다. 그런데 화덕이 많지 않고 주방에서 요리하시는 분이 많지 않아서인지 음식이 나오기까지 시간이 꽤 걸리는 편입니다. 그런데 저는 무리하게 주문을 받기보다 주방에서 감당할 수 있는 만큼만 정성껏 조리하는 모습에서 신뢰를 느껴서 좋았습니다. 맛있는 음식 먹기 위한 기다림마저 기분 좋을 분들께 추천합니다.

단체로 가서 음식 여러가지 주문해서 맛보고 돌아왔습니다. 프로슈토와 루꼴라를 곁들인 과일 샐러드도 좋았고 와인 안주로도 손색이 없습니다. ​노릇하게 구워진 마르게리따 피자는 쫄깃한 도우와 풍성한 치즈, 향긋한 바질의 조화가 일품이었어요. 그리고 미국 레드 와인 종류를 주문해서 마셔봤는데, 입에서 가글하면서 마셨더니 아주 맛있고 알딸딸해지고 좋았습니다. (전에 일본 라멘 사진을 올려놓고 화덕피자 이야기를 하고 있었네요;;;)

오마이갓 드디어 강남구청역 근처에 화덕피자 맛집을 찾았네요!!! 벨라꼬모 시그니처 피자인 ‘스피니치 베이컨 크레마 피자’ 는 토핑 퀄리티도 좋은데 도우가 진짜 맛있어서 크러스트까지 다 먹었어요! 불맛이 나거나 씬크러스트는 안니지만 숙성 잘 된 도우 맛이었고, 앤쵸비를 싫어해 망설이던 ‘앤초비 오일 파스타‘는 비린맛 하나도 안나고 매콤하며 입맛을 돋구우는 파스타였어요 :-) 이런 곳을 이제야 찾았다니!!! 사장님이 요리 & 서빙 다 혼자 하셔서 시간을 좀 걸리지만 그럴만한 값어치가 있는 곳이었어요! 강추 강추!!