순살치킨보다 더 훌륭한 순살아구찜의 개발
그간 아구찜은 아구보다 많은 콩나물과
힘들게 찾아낸 아구가 뼈가 반이라는 아쉬움,,
그래서 식사 장소 선택에서 항상 뒤로 밀렸었지
그런데 이곳에서 순살 아구찜을 봄
탱글촉촉한 식감에 살맛도 진하고 양도 푸짐
양념도 너무 자극적이지 않고
오징어, 곤이, 알 등 구성도 좋다
신선한 콩나물과 미나리와의 조합도 좋은듯
묵사발, 칼국수 등 세트 구성에 만두까지 더하니
남은건 포장해서 한번 더 먹어도 될 만큼 푸짐하다
오픈한지 얼마 안되어 손님이 적지만
소문만 나면 충분히 좋은 선택지가 될듯