테이블링 - 도치피자 광화문점

생각보다 넘나 무난그자체인,,, 주말에 너무 맛있는 나폴리피자를 먹어서 그런가 도우는 기름기 없어서 좋긴했지만 진짜 딱 무난 그자체

오랜 중국집을 밀어낸 화덕피자, 도치피자. 화덕피자로 유명한 도치피자의 광화문점입니다. 광화문 직장인의 오랜 회식장소였던 중국집 ‘동영관‘의 인테리어를 싹 뒤집어 오픈했습니다. 인테리어 기간이 오래걸리더니만, 환골탈태 수준으로 매장이 바뀌었네요. 아직 오픈한지 얼마 안되어서인지, 맛을 논할 수 있는 수준은 안되는 것 같습니다. 전반적으로 밸런스가 무너져있습니다. ‘콰트로 풍기’는 너무 짜고, ’프리마베라‘는 평범, ’감베리 크레마‘ 파스타는 조리가 잘못된 건지 우유의 고온 조리 시 뭉침이 보입니다. 그래도 사무실 근처에 화덕 피자집이 생겼다는 것에 만족합니다. 도우는 맛있어요. 좋아지겠죠, 뭐.. 오픈발로 웨이팅 깁니다. 1시간은 잡고 가셔야해요.

리모델링이란 위대하구나😱 오래된 동네 직장인 중식집이 도치 피자로 변신! 이날은 피자가 다 떨어져간다고 테이블당 한판씩만 판다고 해서 하나밖에 못시켰다. 우리 혹시 나갔다 들어오면 또 한판 시킬 수 있는 건가? 진지하게 고민할 정도로 피자가 통통하고 맛났다. 다른 메뉴는 평이했다. 생맥이 있으면 더 좋았을 듯. 마지막 사진은 정동길 연말 풍경🎄🎄🎄