테이블링 - 석암 생 소금구이 용산점

개점 초기 너무나 핫해서 방문을 미뤘던 석암생소금구이에, 어느 추운날 회식으로 가봤다. 고기가 굉장히 특별한 느낌까지는 아니었지만 회전 잘 되고 신선한 고기와 잘 어울리는 메뉴들이 좋았다. 접객도 빠르고 친절하셨고. 오래 기다리지 않아도 된다면 가볼만한 곳이라는 생각. 단체 방문하면 예약도 가능했다.

정말 별로.. 돈값x 삼걉살 드시고 싶으면 요 근처에 백반집에서 삼겹살 먹는걸 강추드립니다 너무 느글느글 ㅜㅜ 평일점심에 가서 여유롭게는 먹어서 그나마 다행

컨셉의 승리 절대 기다릴 필요x 김치비주얼보고 중국산인가? 했는데 국산이라는 식으로 써붙여있던데 맞는지는 잘 모르겠음 ㅠㅜ원산지 표시 못봄.. 떡쌈 삼합으로 먹었는데 기본 소스가 좀 달달한 편. 영수증 리뷰하면 명란계란탕주는데 사진3개이상, 작성여부를 상당히 빡세게 체크한다;; 점심+법카로 기다리지않고 먹어서 망정이지 절대 x 근처 용산의 백반집에서 삼겹살드세요 그게 젤맛잇음.. (아님 맛으론 칠돈가) 호기심 해결 끝~ 외국인들이 엄청 기대에 찬 눈으로 고기 굽고있던데 ㅠㅠ안타까웠다….

1인분에 삼겹 여섯점 나와서 용산의십새기갘은 물가에 턱이 빠졋다

서울 용산 맛집: 석암생소금구이 브랜드 소개 세광그린푸드의 신작: 산청숯불가든에 이은 돼지고기 전문브랜드 세광양대창으로 양대창 업계를 평정한 데 이어, 돼지고기로도 새로운 도전 석암생소금구이는 어린 시절 추억을 자극하는 콘셉트로 기획됨 매장 정보 방문 지점: 용산점 향후 신림, 노원 등으로 확장 중 ‘석암’이라는 이름의 툭제 돌 주물판 사용 → 최적 온도와 두께로 고기 맛 극대화 🍽️ 식사 구성 및 특징 1. 기본 제공 충주사과 발효 김치: 단맛과 깊은 풍미, 넉넉한 양 시원한 묵밥 파절이 독특한 양념장 + 와사비 조합 2. 고기 구성: 삼겹, 천겹, 로스삼겹 추천: 모둠 (삼겹 + 천겹) → 개인 취향에 따라 삼겹 단일 추천 지리산 돼지고기 사용 3. 추가 메뉴 미나리: 고기와 찰떡궁합, 강력 추천 짜파게티 (매운맛): 볶음밥보다 추천! 마무리로 제격 🧑‍🍳 운영 및 분위기 저녁 6시 이전 도착에도 25팀 대기 넓은 공간 덕분에 첫 입장은 빠름 퇴장 시점에는 70팀 대기 확인 직원 교육이 잘 되어 있고 서비스 완성도 매우 높음 👍 총평 추억과 현대적 감성의 조화 프랜차이즈지만 비프랜차이즈 같은 완성도 대표의 기획력과 감각이 돋보이는 집 프랜차이즈를 선호하지 않더라도 한 번쯤 꼭 방문해볼 만한 수준 높은 고깃집 #석암생소금구이