투명한반창고
회식과는 연이 없는 편이지만, 지난 프로젝트의 뒷풀이로 회식 참석.
무난하다는 점에서 찾기 좋은 하남돼지집을 찾았다.
세트메뉴가 있어 그걸로 주문을 했는데 삼겹, 목살, 갈빗살이며
모둠한판, 특별한판 메뉴를 밀고있는 편으로 보인다.
모둠은 대표적인 삼겹, 목살, 갈빗살 구성이며 특별은 항정, 갈매기, 가브리부분이 제공된다.
주문은 모둠에 차돌을 주가했다.
고기는 직원분이 구워주는데 고기뿐만 아니라 김치, 콩나물을 같이 올린다.
명이는 좀 적게주니 넉넉하게 줬으면 좋겠다는 생각은 들더라. 리필을 해도 다른반찬처럼 넉넉히 채워주진 않는다.
고기는 숙성이 잘 되었는지 구워지면서 햄과 비슷한 향을 맡을 수있었으며 두툼하여 입에서 터지는 육즙에 씹는 맛도 좋았다. 고기는 먹어보면 질이 좋구나 싶다.