쥬
📍 산청숯불가든 을지로 2호점 [서울/을지로]
웨이팅은 도저히 무리일 것 같아서 연차 쓰고 오후 4시 반에 예약 후 다녀왔어요! 예약하고 가니 넓고 조용한 자리로 안내 받아 좋았어요~
고기는 다 구워주시고 밑반찬과의 조합이 좋았어요😍 서걱거리는 식감과 육즙을 위해서 자르지 않는 편이 좋지만 안 자르면 고기가 넘 커서 먹기 불편하긴 하더라구요,, 그리고 순삭한다는 단점이 ㉻㉻㉻ 고기는 그럭저럭 맛있었는데 우렁조림이랑 갓김치가 진짜 맛있어서 맛을 극대화시켜 주는 것 같았어요👏 양념구이는 맵지 않고 달큰한 맛이 강한 고추장 양념 베이스였습니다!
재첩된장술밥은 맛이 진하지 않고 연한 된장국같은 느낌이랄까요..?재첩이랑 쪽파가 향이 강하다 보니 된장 존재감이 덜한데 개인적으로 구수한 된장술밥을 좋아해서 크게 감흥은 없었어요..! 그래도 깔끔한 마무리 메뉴로 좋았습니다ㅎㅎ
다 먹고 나오니 저녁 6시 쯤 됐는데 웨이팅 105팀이더라구요ㅋㅋㅋ 깔끔하고 맛있고 브랜딩 잘 된 고깃집은 맞지만,, 이렇게 웨이팅해서 갈 곳은 아닌 것 같고 예약이 가능하다면 한 번은 또 갈 것 같아요😇
ಣ 재래식 소금구이, 고초장 양념구이, 재첩된장술밥