테이블링 - 맛스구

진한 돈코츠. 쇼유 타레가 좀 들어간거 같은데 이에케랑 비슷한 면이 많다. 물론 이에케처럼 막 엄청 짜고 기름지지않지만, 진하고 기름이 있고 간이 있다. 이에케에서 치유가 빠진거 같은 느낌이 있음. 차슈가 두툼하니 괜찮았다. 삼겹 차슈라서 좋았다. 타카나(갓절임)랑 베니쇼가(생강 초절임)가 맛이 강하고 간이 세길레 왜그런가 했더니 여기 보통의 간이 꽤 강한 편. 그러나 이런 류의 라멘은 어느정도 염도가 받쳐줘야 끝까지 먹을 수 있기 때문에 보통 이상의 간을 추천한다. 치지레 면을 쓰시는거 같은데 스프랑 잘 어울린다. 매운 돈코츠였는데 매운맛이 거의 느껴지지 않아서 아쉬웠다. 카라아게는 튀김옷이 좀 두꺼워서 내 취향이 아니었다.

크... 돈코츠 국물 장난 아니다 ♤ 돈코츠라멘 (간 보통, 면 꼬들) (9,000₩) - 차슈 추가 (2,000₩) - 멘마 (1,000₩) - 밥 (500₩) ♤ 가라아게 (4,000₩) 응암에 새로 생긴 돈코츠라멘 전문점. 호평이 많아서 퇴근길에 들렀는데 역시 맛있다. 일단 사골국물이 아주 진하고 걸쭉한데 잡내는 없어서 중독성이 아주 뛰어나다. 면도 꼬들하게 주문 가능해서 마음에 들고, 차슈도 부드럽고 훈연 향도 적절하게 있어서 상당히 맛있다. 면도 맛있지만 밥을 추가해서 말아먹으면 진짜 돼지국밥보다 더 든든함. 카라아게도 겉바속촉 맛있고, 반찬으로 나오는 김치가 톡 쏘듯 매콤해서 계속 손이 간다. 가격도 괜찮은 편. 위치가 조금 애매하긴 하지만 한 번 가볼만 하다.

돈코츠 원탑. 별다른 수식어가 필요없는 것 같습니다. 멀더라도 가세요. 한국에서 먹어본 돈코츠라멘중에 제일 맛있습니다.

라멘국물이 찐하고 꾸덕꾸덕해서 살짝 느끼한데 자꾸 생각남

국물이 엄청 꾸덕꾸덕