테이블링 - 이가네 양갈비 양꼬치 인계동점

하.. 역시나 실망이란 없는 이가네. 이번엔 양갈비, 양갈비살 꼬치, 어향가지, 꿔바로우, 온면 주문. 양갈비는 정말 .. 부드럽게 살살 녹는 맛. 초반에 잘라주시는 건 모두 해주셔서 이후로는 살살 뒤집어주기만 하면 됨. 너무 익히면 질겨지니 주의할 것. 양갈비살 꼬치는 일반 왕꼬치보다 더 기름진 맛이었음. 꿔바로우랑 온면은 말해 뭐해 .. 꼭 먹어야 함. ㅠ 꿔바로우 아주 시큼새큼 쫄깃하다. 온면은 부드러운 국수맛. 어향가지는 궁금해서 시켜봤는데 매콤새콤한 가지튀김맛. 가지 크기가 많이 커서 물컹한 맛이 강해 호불호가 갈릴 듯.

와.. 좀 가격대가 있긴한데 미친맛.. 꿔바로우 이게 진짜구나… 그리고 양꼬치 크고 실하고 존맛이에요ㅜ 토달볶도 개맛있음… 또가야지 여기서 만취함ㅋㅋㅋ

양꼬치에 대한 편견을 깨준 이가네. 살아 생전 한두번 먹어본 양꼬치는 나랑 안 맞는 음식이라고만 생각했다. 양고기 특유의 향도 거슬리고 특히 쯔란이 너무 싫어서 .. 자발적으로 먹으러 간 적이 없는데 회식 자리로 가게 되어 긴장 좀 했는데 웬걸. 너무 맛있네 ;; 양갈비랑 양왕꼬치, 꿔바로우, 온면 주문. 일단 걱정했던 양고기 냄새는 1도 안 났고, 소스를 찍지 않는 이상 이상한 향신료 맛도 없었다! 너무 바싹 익히면 질겨지니 겉이 노릇해지면 먹으면 된다는데, 질기지도 않고 꼭 부드러운 돼지갈비 먹는 것 같았다. 약간 오바하면 살살 녹음. 양꼬치조차 맛있었다 .. 냉장육이 아니라 큼직큼직하게 꼬챙이에 꽂아진 질 좋은 고기라 더 좋았고, 먹는 내내 느끼함을 느끼지 못할 정도로 적당히 기름지고 부드러우며 씹는 맛이 쫄깃했다. 동료 추천으로 시킨 온면. 음 따끈한 잔치국수 맛이었다, 근데 이제 옥수수 면을 곁들인. 꿔바로우는 말뭐. 시큼달콤한 소스에 찹쌀이 아주 바삭바삭하다. 바삭해서 입천장이나 잇몸은 좀 까짐 주의. 흑흑 한 동안 이가네 양갈비 맛 못 잊을 듯. 조만간 또 가야지 .. 어쩌면 나 양꼬치를 사랑하게 될지도 ..