테이블링 - 초원 소금구이

송파 삼합은 여기로 원산지가 한우, 국내산 그리고 묵은지도 해남에서 온거라 더욱 기대가 되었고 고기색이 특히 영롱해서 무조건 맛있겠다라는 생각이 들었습니다. 차돌외에 특수부위는 제비추리,토시, 치마살,업진살, 부채살로 구성되어 있어 다양한 부위를 먹어볼 수 있습니다. 차돌+관자+묵은지+양파장의 조화가 완벽해서 첫입 먹자마자 감탄사가 나왔습니다. 특히 묵은지의 새콤함이 전체적인 밸런스를 잡아줍니다. 찌개는 사진을 못 찍었지만 칼칼해서 맛있었고 후식으로 먹은 볶음밥도 괜찮았습니다. 양 같은 경우 남성분들 입장에선 조금 부족할 수도 있을거 같다라는 생각은 들지만 재료가 재료이다 보니 이 정도 가격대면 괜찮다라는 생각이 드네요