테이블링 - 중식당 수녹

간이 전체적으로 슴슴 튀긴두부랑 버섯탕수육이 고기가 없는데도 식감이 훌륭했다

따끈한 신상 중식당 압구정에 생긴 중식당. 호림아트센터 지하로 내려가는 식당 입구가 길가에 있다. 식당벽 반대엔 와인샾이 소담하다. 수녹 냉채 하얼빈식 백김치완자탕(언더하우스) 당면을 넣은 활가리비찜 홍콩식 조개탕 난자완즈 동파육 바닷가재마파두부 간장소스 우럭찜 삼치만두 메뉴의 라인업이 다양하고 특히 흔히 접하지 못하는 랍스터마파두부 같은 독창적인 메뉴들이 많아 매력이 있다. 메뉴 중 추천하는 몇 가지를 골라 맛 본 느낌이 꽤 좋았는데 음식도 맛나거나와 접객 또한 자연스럽고 과하지 않아 좋았다. 랍스터살을 아주 약간 익혀 랍스터사시미의 식감을 살려 연한 마파두부맛과 섞어 어울리게 한 독특한 조합. 동파육은 흔한 메뉴라 여간 뛰어나지 않으면 맛있다는 말 듣기 어려운데 은은한 단맛과 오미의 균형이 훌륭했다. 홍콩식 조개탕은 바지락을 넉넉히 넣은 나가사키 짬뽕과 유사한 맛의 국물을 뜨겁게 낸다. 벌어지지 않은 조개가 꽤 있는게 개선점. 우럭간장찜은 공기밥과 함께 서브가 돼서 훌륭한 메인이자 마지막 마무리가 되었다. 배가 한정이라 더 많은 메뉴를 맛보고 싶은 욕심은 다음으로 미루어야 했다.

중요한 거래처 대접으로 방문, 너무 만족스러웠던 곳. 무겁지 않은 분위기라 더 좋았어요 가족 모임이나 상견례로도 추천!