테이블링 - 보람

오 여기 좀 좋은데요. 재료소진이 빨라 기회를 노리고 있었는데 드디어 와봤어요. 음식이 늦게 나오는 것 제외하고는 모두 만족해요. 👍🏼 민물장어와 바다장어 고민한다면 무조건 민물장어. 👍🏼 우니 들어간 사이드는 무조건! 👎🏼 단새우 해동 어떻게 했는지 아무 맛 안남. 비추.

공릉동 철길 옆 신상 장어덮밥과 부타동 매장 일부러 찾지 않으면 잘 보이지 않는 골목길에 새롭게 매장을 냈는데 사람들이 끊이지 않는다 바다장어와 민물장어를 분리해서 장어덮밥 메뉴를 운영하고 짚불에 구운 부타동과 야키도리동, 달달한 생새우를 활용한 에비동과 에비마끼도 있다 장어덮밥의 양념은 한국식, 먹는 방법은 일본식인듯 적당히 달달한 간장 양념 입혀 짚불향 쐰 장어를 파와 깻잎, 감태, 다시마육수 등에 어울려 차례대로 먹는다 바다장어의 경우 두께는 보통이지만 양념과 짚불향, 곁들이는 찬들의 풍미가 괜찮고 특히 소스가 맛이 독특해서 함께 비벼먹으면 맛남 부타동과 마끼도 만족스러운 퀄리티 사장님이 바쁜 와중에도 요리도, 접객도 열심히 하는게 느껴져서 이렇게만 계속 운영하시기를 응원하게 되는 곳

바다장어덮밥 정식 너무 맛있어요 가성비 좋아요