테이블링 - 오디너리 커피 랩

일본 도요 사사키 유리 잔에 테이블로 서빙되는 냉수 얇은 테두리에 기무라 잔인지 알았다 추가금 없이 싱글 원두 선택이 가능하다(모든 커피가 싱글 원두) e80 그라인더와 e61 쥬빌레 머신에 브루잉커피는 ek43 그라인더와 세라믹 v60 드리퍼+브뤼스타 드립포트로 만든다 카페라떼는 매일우유를 쓰는데 현존하는 보관팩 중에 제일 좋다는 테트라팩 제품 300ml이 안 되는 포르투갈 outeiro 세라믹 머그 밝고 산미 있는 원두를 요청했다 잔이 크면 로스팅 포인트가 높아 스모키, 쓴맛 중심일 가능성이 높다 오묘한 하늘색 잔은 베리와 포도 그리고 높은 단맛에 은은한 밀크초콜릿까지 감탄이 나온다 촉감적인 밀크 폼과 흔한 자스민이 아닌 하얀 꽃 향기 roest로 직접 볶는 싱글의 장점만 가득하다 신상 개인카페를 못 끊는 이유가 여기있다 카페라떼 맛집이네!

총 수용인원 12인 내외로 추정, 단체석 하나에 소규모 좌석 3개 있음, 커피 원두 종류가 12개쯤 있으며 골라서 선택할 수 있음. 자리가 협소해 오래 머물기는 좀 그렇지만 콘센트도 은근히 많고 작업하기 나쁘지 않다고 생각함.