테이블링 - 곰갈비

양념 된 돼지갈비 하나만 파는 가게다. 카라멜이나 설탕을 쓰지 않는다고 해서 가 봤다. 일단 주문하면 숯과 고기부터 주고 고기를 올리고 있으면 반찬 등이 나온다. 목살 섞인 부위가 아니라 갈비가 나와서 좋았다. 맛은 요즘의 달디 단 돼지갈비가 아니고 어릴 적 부모님 따라 가서 먹었던 그때 그 맛이라고 할까? 소주가 최근날짜의 것이라 만족. 사장님의 친절도에 말이 많은 가게긴 한데 나이 드신 분이 으레 그렇겠거니 생각하면 별 일은 아니다.