테이블링 - 아담만두 강남구청점

순간순간 씹히는 배추가 좋네요, 아담만두. 얼마 전 맛본 ‘이화만두’가 그리워 집 근처 만두 맛집을 검색해 봤습니다. 강남구청 근처에 ‘아담만두’라는 곳이 생겼네요. 뽈레를 찾아보니 Luscious.K 님의 리뷰가 딱! 그렇다면 어쩔 수 없이 도전~! 고기왕교자만두(6000원) 세 팩과 김치왕교자만두(6000원) 두 팩, 쫀득우유찐빵(6000원) 한 팩을 주문했습니다. 주문하면 바로 찜통에 넣고 쪄 주십니다. 뿜어져 나오는 자욱한 스팀이 기대감을 한층 끌어올립니다. 음식을 받자마자 집으로 뛰었습니다. 식기 전에 맛봐야죠! ‘이화’와 비교도 해야 하고... 우선 ‘이화’보다 크기가 살짝 작지만, 만두 형태는 매우 유사합니다. 얇은 피 덕분에 만두소의 재료를 예측할 수 있는 것도 비슷하고요. 맛은… ‘이화’의 압승입니다. (괜히 지역을 대표하는 유명 맛집이 아니죠.) 하지만 동네에서 맛볼 수 있는 만두 중에는 꽤나 수준급이라고 생각했습니다. ‘이화만두’와 유사한 맛(이화만두를 벤치마킹한 게 아닐까 싶을 정도로)의 만두소에 배추를 추가해 식감까지 끌어올린 듯합니다. 순간순간 씹히는 배추의 식감이 무척 재밌네요. 찾아갈 정도는 아니지만, 근처에 사신다면 꼭 드셔보시라고 말씀드리고 싶습니다. 집 근처에 이 정도의 만둣집이 있다는 건 축복이라고 생각합니다.

#삼성동 #아담만두 "아삭한 식감 훌륭한 만두" 예전에 어딘가에서 듣고 가고싶다고 해놓은 아담만두인데, 집 근처에 지점이 하나 생겼다. 가고싶다고 해놓은 곳인지 모르고 모락모락 피어오르는 수증기에 홀려 주문까지 마치고나니 다행히도 가고싶었던 곳. 이집의 만두는 식감이 독특하다. 씹으면 아삭한 치감이 인상적으로 남는다. 맛은 담백하고 차분한 스타일. 속은 진짜 절인 배추를 많이 쓰셔서 씹을 수록 아삭함이 느껴진다. 식감으로 먹는 맛있는 만두다. 지금까지 먹어본 만두와는 또 차별적인 매력이 좋다. PS: 겨울에 만두가게에서 수증기 이렇게 올라오면 그냥 지나칠 수 있는 뽈친 계실까요? ㅎ #러셔스의베스트만두