테이블링 - 낙지 & 갈치 이야기

생선구이집 가는 곳이 있어서 가다가 직접 낚시로 잡은 갈치라길래 다음번에 가봐야지 하고 방문하게되었어요 방문해보니 낙지랑 갈치가 주 메뉴였고 갈치 조림이 아닌 갈치 찌개라는게 있길래 주문해봤어요 지금도 사장님은 낚시하러 갔다고 하셨는데 잡고 오는 날에는 갈치 회도 판매한다고 합니다 아무튼 갈치 찌개 먹어봤는데 확실히 조림보다 물이 있어서 간도 좀 더 연해요 저는 연하게 먹어서 딱 좋았는데 간을 진하게 먹는 아빠는 너무 연하다고 했어요 그리고 낚시로 직접 잡으신거라서 갈치 크기는 확실히 좀 작긴해요 전체적으로 무난하달까, 갈치 튀김을 서비스로 주셨는데 갈치 튀김이 진짜 맛도리,,,,,,,,