테이블링 - 사상 재첩국

해장할겸 방문한 사상제첩국. 장림 다이소 부근에 위치한다. 제첩정식(9.000)을 2인 주문했다. 단촐한 상차림 특별할건없다. 언제 만들었는지 조차 알수없는 형편없는 고등어조림. 재첩국은 고등어조림이 생명인데 이런 고등어조림을 손님상에 내어주는게... 돈을받고 장사를 하면 그만큼 손님상에 신경을써야 함인데.. 회전율이 없다보니 이런 오래된 고등어를 손님상에 올린다는건.. 과연 합당한가? 특이한 나의 식성 기준이니 판단은 각자 알아서...