테이블링 - 빙구례

대도시 젤라또 집 보다도 실험적인 맛이 꽤 있음 (좋다는 뜻)

[빙구례 / 망고패션프룻, 우리밀과쌀] 와 이렇게 원물이 살아있는 젤라또는 오랜만이에요. 그렇다고 입 안에서 거슬리지도 않고요 ? 우리밀과 쌀은 평소 쌀맛 젤라또를 안먹는 저도 맛있게 먹었는데 우리밀이 큰 역할을 한 것 같아요. 정말 꼬오숩고 또 꼬수워요.

구례에서 만난 수제 젤라또 #빙구례 구례5일장 끝부분 옛 방앗간이 위치할 것 같은 매장이 뭔가 빛이 나서 보니 젤라또집이었습니다. 이름도 빙구례..ㅎㅎ 작명 쎈스 아주 좋습니다. 구례같은 시골에 이런 매장이 있을 줄은 상상도 못했네요. 처음 방문했을 땐 좀 늦은 시간이라 대부분이 떨어져서 메인이라할 수 있는 쌀아이스크림을 못먹었는데 저녁먹고 숙소로 돌아가는 길에 몇번 방문하면서 이거저거 맛을 볼 수 있었습니다. 어떤 젤라또가 맛있는건지는 잘 모르겠지만 제가 먹어본 바에 의하면 쫀득하면서도 적당한 단맛이 있어서 단걸 싫어하는 저도 부담없이 먹을 수 있는 맛이었습니다. 특히 과일을 이용한 젤라또는 과육이 꽤 씹히는게 제대로 잘 만든거 같다는 생각이 듭니다. 구례시장 구경할 때 젤라또 하나 사들고 다니면 좋을 거 같습니다. ^^

우리 밀과 쌀이 1등