홍이
📍삼미당, 여의도
여의도에 기가 막힌 라멘집이 없어서 아쉬웠는데! 드디어 알아냈으니 라멘 드시고 싶으신 여의도 직장러들은 주목! 교보증권빌딩 지하 1층에 위치하고 있는 #삼미당 입니다. (더현대와 IFC몰에도 연결 되어 있다고 하네요.)
라멘 메뉴가 8개, 그리고 가라아게까지 총 9개의 메뉴를 판매하고 계신데요. 사실은 오리지널과 특 이렇게 하나씩 판매되는 거라 총 5개 정도로 나뉩니다. 마제소바가 시그니처인 거 같았고, 사장님께서는 탄탄멘을 추천하셨더라고요. 그치만 저는 일단 맛집을 판정하기 위해서는 기본이 충실해야한다 생각하기에 클래식소유라멘을 먹었습니다.
토핑으로는 실같이 얇은 파와 일본식 삶은 달걀 하나, 죽순 두 덩이, 차슈 두 덩이가 나왔고 그 아래 면과 육수로 구성되어 있었습니다. 차슈는 부드러운데 큼직해서 마음에 들었고요, 무엇보다 삶은 달걀이 너무 부드럽고 엄청 짜지 않아 국물과 아주 잘 어울렸어요. 🤩 양이 그러게 많지 않은 편이라 생각했는데 사장님께서 무려 공기밥을 무료로 주시더라고요? 요청하시면 됩니다! 근데 양이 많지 않아서인지 애초이 특으로 주문하시는 분이 많았고, 특으로 주문하면 김 토핑도 주십니다. 참고 참고!
개인적으로 면발이 얇은데 살짝 덜 익힌 듯한 알단테 스타일이라 너어무 마음에 들었습니다. 그리고 뭔가 고소한 듯한 맛도 났는데 이건 육수를 머금어서 그랬던 거인가 싶은 생각도 드네요. 다 먹고난 후인 지금 입안이 살짝 짭짤한 거 보니 간이 꽤 셌던 모양이지만 전체적으로 맛있는 라멘이었다고 생각이 들어 너무너무 추천드려요. 더 유명해져! 아니 유명해지지마... 😶🌫️ 저는 곧 또 도장깨기 하러 갈 겁니다. 전메뉴 다 먹는 그 날까지!
주차 이용 가능
뽈레 리뷰
