테이블링 - 우대포 양재점

서울 서초구 강남대로47길 20 1층

우대포는 즉석 양념 소갈비 전문점입니다.
즉석에서 양념하기 때문에 신선하고, 자극적이지 않고, 건강한 맛을 손님 분들께 제공하고 있습니다.

즉석에서 양념하여 숯불에 구워 먹는 참숯구이 소갈비 전문 우대포.

*기본 재료에 충실하겠습니다.
우대포는 2011년 염전 컨테스트 친환경 부문에서 은상을 수상하였고 허영만 작가님의 식객에도 출연한 전남 신안 성창염전의 10년 이상 숙성된 천일염을 사용합니다. 10년 동안 간수가 빠진 대한민국 최고의 천일염을 맛 보시길 바랍니다.

*후식으로 드실 수 있는 국수는 충남 예산의 70년 전통, 3대째 국수를 만들고 있는 쌍송국수 입니다.(자연건조국수)
1대 할머니께서 6,25 전쟁 전부터 국수를 만드셨다니 70년이 넘었습니다. 지금은 2대 어머님과 3대 아드님께서 국수를 만들고 계십니다.

*모든 고기류는 갈비중에 가장 맛있는 6, 7, 8번 갈빗대만을 사용하여 차별화된 맛을 느끼실 수 있습니다.
고기 원육 만큼은 최고의 품질을 유지 할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

*손님상에 올리는 모든 반찬류는 매장에서 직접 만든 음식만을 제공합니다.고기뿐만이 아니라 작은 반찬 하나하나에도 정성을 다하겠습니다.

*우대포는 어릴적 부모님과 함께 특별한 날에만 먹을 수 있었던 소갈비의 추억을 회상하며 모든 분들이 대포집 같은 편안한 분위기에서 맛있는 소갈비를 합리적인 가격에 제공 드리고자 하는 마음에서 시작 되었습니다.
어릴 적 계산대에서 얇은 지갑을 꺼내시던 아버지의 뒷모습을 보며 언젠가는 맛있는 소갈비를 마음껏 먹을 것이라고 다짐했던 그 시절 부모님과의 소중한 추억이 너무나도 그립습니다.
부모님께서 식사하신다는 정성 가득한 마음으로 늘 정이 넘치며 손님 분들께 위로가 될 수 있는 우대포가 되겠습니다.

우대포에서 즐겁고 행복한 식사 시간이 되시길 바랍니다.
오늘도 우대포를 찾아 주시는 모든 손님 분들께 진심으로 감사드립니다.