테이블링 - 신촌양푼이 서면본점

부산 부산진구 서전로10번길 27-2 1층

20년간 같은자리에서 여러분을 맞이하는 저희는 부산 갈비찜 전문점 '신촌양푼이 서면점' 입니다:)

변화무쌍한 부산의 중심 서면에서는 사람이 많이 다니는 흔히말하는 좋은 위치에 매장을 차려도 금세 바뀌는데 어떻게 작은 골목에 위치한 작은 밥집인 저희 '신촌양푼이 서면점'이 20년간 같은자리에서 서면 맛집으로서 영업을 할 수 있었는지 궁금하지 않으신가요?

저희 부산 진구 맛집 '신촌양푼이'는 시간이 흐름에 따라 변화하는 부산과 손님들의 입맛처럼 오래된 가게라는 이유 옛날의 맛에 고집하지 않고 꾸준히 맛에 변화를 주어 시대의 흐름에 맞추어 나갔기 때문이라 생각합니다.

이에 시간이 지나도 '변하지 않는 맛'이아닌 시대의 흐름에 맞추어 '더 맛있어지는 맛'으로 입소문을 타기 시작하였습니다.

작은 골목이라는 좋지 않은 위치에도 불구하고 안주 맛집으로서 20년간 수많은 어려움을 이겨내 20년전과 같은 이 자리에서 첫 손님을 맞이할 때의 마음으로 여러분을 맞이 할 수 있게 되었습니다.

처음에는 맛에 변화를 주는것에 대하여 많은 고민을 하였습니다.
증조할머니께서 알려주신 저온숙성 비법소스의 레시피에 변화를 줄 필요를 느끼지 못했습니다.

이미 많은분들이 맛있다고 해주셨고 주기적으로 방문해 주시는 분들도 계셨기 때문입니다.

하지만 많은 고민 끝에 시간의 흐름에 따라 모든것이 변하듯, 저희 '신촌양푼이'에도 변화를 주어야 한다고 생각하였고 조금씩 맛에 변화를 주어 요즘 사람들이 선호하는 맛을내는 전포 맛집으로 성장할 수 있었습니다.

'신촌양푼이 서면점'은 20년간 같은 자리에서 고마운 분들을 맞이하였습니다.
앞으로 20년동안 같은 자리에서 술한잔 하며 이야기 나누기 좋은 술집으로서 여러분들을 기다리겠습니다:)