테이블링 - 우대포 왕십리직영점

서울 성동구 왕십리로 410 1층 107호

우대포는 즉석 양념 소갈비 전문점입니다.
신선함과 건강한 맛을 추구하며, 자극적이지 않은 담백한 소갈비를 제공합니다. 참숯구이의 깊은 풍미와 함께, 즉석에서 양념한 신선한 소갈비를 즐기실 수 있습니다.

[우대포의 품격을 완성하는 다섯 가지 원칙]
우대포는 최상의 재료로 최고의 맛을 전합니다.

<10년의 시간을 담은 천일염의 깊은 맛>
우대포는 2011년 염전 콘테스트 친환경 부문에서 은상을 수상한 전남 신안 성창염전의 10년 이상 숙성된 천일염을 사용합니다. 오랜 시간 간수를 뺀 천일염은 소갈비 본연의 풍미를 한층 더 깊게 살립니다. 대한민국 최고의 천일염을 우대포에서 경험해 보세요.

<70년 전통이 담긴 쌍송국수의 진한 감동>
후식으로 제공하는 국수는 충남 예산의 70년 전통을 자랑하는 쌍송국수를 사용합니다. 1대 할머니께서 6.25전쟁 이전부터 시작한 국수는 현재 2대 어머님과 3대 아드님께서 전통을 이어가며 정성으로 만들고 있습니다. 자연 건조 방식으로 완성된 국수는 깔끔하고 담백한 맛을 선사합니다.

<소갈비 중에서도 최고 부위만을 사용>
우대포는 소갈비 중에서도 가장 맛있는 6, 7, 8번 갈빗대만을 사용합니다. 최고의 품질을 유지하기 위해 고기 원육 선정에 있어 최선을 다하고 있습니다.

<한 접시 반찬에 담긴 정성의 맛>
우대포는 모든 반찬을 매장에서 직접 만들어 제공합니다. 고기뿐만 아니라 작은 반찬 하나까지 정성을 담아 손님상에 올립니다.

<소중한 추억을 담아, 우대포가 전하는 이야기>
우대포는 어린 시절 특별한 날에만 부모님과 함께 먹었던 소갈비의 추억에서 시작되었습니다. 그 시절 아버지께서 얇은 지갑에서 돈을 꺼내시던 모습이 떠오르며, 언젠가는 마음껏 소갈비를 먹을 수 있기를 꿈꾸었던 기억이 있습니다. 그 소중한 추억을 담아, 우대포는 모든 손님이 편안한 분위기 속에서 맛있는 소갈비를 합리적인 가격에 즐기실 수 있도록 준비했습니다.

부모님이 드신다는 마음으로, 정성 가득한 음식과 따뜻한 서비스로 여러분을 맞이하겠습니다. 우대포에서 즐겁고 행복한 식사 시간이 되시길 바라며, 찾아주신 모든 손님께 진심으로 감사드립니다.