저희 돈가옥은 최상급 한돈 프리미엄 돼지고기만을 사용합니다. 늘 좋은 식재료와 좋은 원육을 엄선하여 손님이 맛있게 드실 모습을 기대하며 모든 음식을 하나하나 정성을 다해 준비하겠습니다. 돈가옥 양념갈비는 한돈 생 돼지갈비와 생 목살에 수제 칼집을 내어 돈가옥만의 전통 양념으로 숙성하여 항상 변함없는 맛을 선사합니다. 돈가옥 생갈비는 돼지갈비 부위 중 가장 육질이 좋은 부위를 엄선하여 부드럽고 쫀득한 육질이 일품입니다. 고기 뿐 아니라 모든 기본 밑반찬류와 냉면, 찌개 등 후식, 그리고 한우육회 등 곁들임류는 매일 깨끗한 주방에서 직접 정성들여 만들고 있습니다. 또한, 돈가옥만의 특별한 즉석 솥밥은 주문과 동시에 오래 불린 엄선된 쌀로 지어내기에 윤기가 흐르고 맛이 좋습니다. 돈가옥에서 제공하는 모든 음식은 좋은 식재료와 원육이 좋은 맛을 낸다는 신념으로 타협하지 않고 늘 변하지 않는 최고의 음식을 내어드릴 수 있도록 최선을 다하겠습니다. 돈가옥에 오시는 모든 분들께 단순한 한끼 식사가 아닌 특별한 경험을 선사할 수 있도록 안주하지 않고 늘 노력하겠습니다. 돈가옥에서 소중한 사람들과 맛있는 음식을 드시며 즐겁고 행복한 시간 보내시고 좋은 추억 만들어 가시길 바랍니다. 오늘도 돈가옥을 찾아 주시는 모든 분들께 진심으로 감사 드립니다.
고기를 구워주시는데 생갈비살 너무 타서 ㅠㅠ 갈비살은 울퉁불퉁해서 탄 부분이 깔끔하게 안 잘라지잖아요. 애들 먹이는데 마음이 불편했어요. 하아....이 정도면 다시 고기 내줘야 하는거 아닌가? 란 생각이 들 정도였는데 그냥 되도록 안 탄 부분 애들 먹이고 말았어요. 다음에 다시 갈지는 미지수....