테이블링 - 텍사스프라임 분당점

경기 성남시 분당구 대왕판교로 187 1층,2층

안녕하세요.
텍사스프라임은 미국 정통 텍사스바베큐 전문점 입니다.

텍사스바베큐의 본고장인 미국의 텍사스지역에서
유래된 정통 아메리칸 푸드이며,
비프립과 브리스킷, 스페어립,풀드포크를 메인으로
다양한 소스와 코울슬로,할라피뇨,피클
그리고 모닝빵과 감자튀김이
한 플레이트 세트로 구성된 메뉴입니다.

텍사스프라임은
정통플레이트 구성이 한국인 입맛에
다소 단조로울 수 있음을 고려하여
더욱 맛있게 드실수 있도록
해산물을 포함 신선한 야채를 곁들인 셀러드와
함께 드실 수 있는 코스메뉴, 그리고
다양한 맛을 한번에 즐길수 있는
오마카세도 준비 되어있습니다.
세트메뉴,코스메뉴,오마카세 다양하게 준비되어 있어
기호에 맞게 선택하실 수 있습니다.

텍사스바베큐의 다양함 부위별 고기들은 6미터 가량
되는 대형 바베큐핏에서 잘 건조 숙성된 참나무
장작만을 사용하여 125도 전후의 온도로
평균 12시간내외 긴시간 동안 훈연 되어집니다.
LOW & SLOW (저온에서 오랜시간동안)
대표적인 바베큐로
뜨거운 상태로 드시는게 아닌
미지근한 상태 정도가 육향의 풍미를
가장 맛있게 드실 수 있습니다.

저희 텍사스프라임은
텍사스바베큐 전문 쉐프로
전세계에서 가장 유명한 텍사스 오스틴의 프랭클린과
동일한 레시피로 만들어집니다.

저희 플레이트 세트에 포함된 다양한 소스들은
첨가물을 넣지 않고 유기농 최고의 재료들을
사용하여 고급재료의 양을 아끼지않고 직접 만든
저희만의 시그니처 소스입니다.

여기에 국내에 유통 가능한 최고급 등급의 고기를
사용하여,한국인의 취향을 고려하여 밑간을 조금
줄이고 육즙을 보다 풍성하게 홀드하기 위한
텍사스프라임 만의 노하우를 녹여 내어
텍사스바베큐의 본고장인 텍사스 오스틴에서 오신
고객분들에게 본고장 보다 더 뛰어난 풍미를 연출 해
낸다고 많은 칭찬을 받고 있습니다.

텍사스프라임은 바베큐 쁀만 아니라 스테이크 또한
인기가 좋습니다.
립아이스테이크,기버터안심스테이크,토마호크스테이크
이렇게 세가지 스테이크가 준비되어 있습니다.
안십 스테이크는 요즘 제일 핫한
솔트베 스타일로 제공해 드리고 있습니다.
누스레 괵체가 운영하는 솔트베, 누스레스테이크하우스에
뒤지지 않는 텍사스프라임의 스테이크 시리즈가 지닌
갚은 풍미를 같이 느껴보세요.

텍사스바베큐와 스테이크는 누가 어떤 재료로
만드냐에 따라 그 맛과 풍미의 차이가 있습니다.
저희는 최고의 아티스트라는 자부심을 가지고
정직한 재료에 정성을 들인 바베큐와 스테이크를
여러분들과 정겹게 나누고 싶습니다.

늘 한결같은 마음으로 새롭게 창조하여
연구하고 있습니다.