테이블링 - 금성막창

인천 연수구 하모니로 144 1층

인천 송도에 상륙한 ‘금성막창’을 소개합니다.

🥩 금성 세트
(통가브리살 + 금지방생삼겹)
진한 육향의 가브리살,
그리고 입안에서 녹아드는 풍미의 금지방생삼겹
👉 담백함과 고소함을 동시에 즐길 수 있는
금성막창의 대표 조합입니다.

🐷 좋은 고기는 지방이 다릅니다
BBC에서도 주목한
“토마토보다 건강한 돼지기름”
엄선된 한돈 선별육으로
풍부한 육즙과 깊은 고소함을 느껴보세요.

🔥 금성막창의 시그니처
비법 양념으로 완성한 막창
쫀득한 식감은 그대로 살리고,
풍미는 족발처럼 깊고 진하게
👉 “막창에서 왜 족발 맛이 나요?”
한 번쯤 듣게 되는 이유입니다.

🧂 7가지 페어링 찬
명란젓, 오징어식해, 표고와사비, 백김치 등
고기와 가장 잘 어울리는
7가지 기본찬을 함께 제공합니다
👉 한 점, 한 점 새로운 맛으로 완성되는
금성막창만의 미식 경험

🍲 식사의 완성
직접 숙성한 꽁치김치찌개
비법숙성 비빔국수
젓갈볶음밥
👉 고기 이후까지 완벽하게 이어지는

마무리 식사까지 준비했습니다.

👉 고기, 막창, 그리고 마무리까지
👉 흐름이 완성된 식사를 경험해보세요