테이블링 - 카우카우 구리토평점

경기 구리시 벌말로 103 (토평동, 우성보신탕) 1층

※주말 저녁 예약은 매장으로 별도로 연락 주시길 바랍니다※

완전 새롭게 리뉴얼하여 OPEN! 숙성고급육과 프리미엄 샐러드 뷔페
공룡고기 이용시간: 평일 120분 / 주말 공휴일 100분

공룡고기 종류 및 부위 설명
- 육즙이 정말 찐하고 입에서 녹아 호불호 절대 가리지 않는 부위, 또한 공룡고기가 자랑하는 최상위 등급인 프라임을 사용 프라임 소등심

- 근섬유가 부드럽고 육즙이 진한 냉장 토시살,
소 한마리 당 딱 한덩어리만 생산되는 특수 부위를 마음껏 무한으로 !

- 갈비 부위에서 뼈를 제거한 살코기 부분인 마블링 좋고 쫄깃하고 고소한 냉장 갈비살

- 소의 앞 다리 살에 붙어 있는 부위로 부채 모양으로 생겨 부채살로 불리는 부위, 고급진 육향과 쫄깃한 식감으로 등심 부럽지 않은 부위, 냉장 부채살

- 근육 사이사이에 흰 지방이 고루 섞여 야들야들 얇고 부드러워 입안에서 살살 녹는 식감, 고소하고 담백한 풍미의 차돌박이

- 서울 신림 모 식당인 xx갈비에 대표 메뉴인 양념 우삼겹을 공룡고기에서 자체 개발한 소스로 만들어낸 신 메뉴, 양념 우삼겹

- 더 설명이 필요 없는 공룡고기의 대표 메뉴, 먹기 좋게 짭쪼름 하고 식감과 풍미가 좋은 숙성 LA갈비, 남녀노소, 아이와 어른 상관없이 모두가 사랑하는 그 부위 LA갈비

-세계 4대 진미 이베리코! 소고기 이상의 아름다운 마블링과 부드러운 식감, 골고루 잘 분배 되어 있는 지방과 살코기의 비율에서 나오는 육즙과 맛을 즐길 수 있는 이베리코 목살

- 고기 색이 진하며 근내지방이 많이 함유 되어 있어 마블링이 뛰어나특유의 감칠맛과 풍부한 육즙으로 가득찬 흑돼지 듀록 삼겹살

- 천연 재료로 만든 소스로 72시간 숙성하여 육즙이 입 안에서 팡 터져 계속 손이 가는 서서갈비식 돼지갈비

- 소금 양념으로 손으로 주물주물한 달콤하고 짭쪼름한 등심주물럭

- 연인들을 위해 준비한 생새우, 남자친구와 여자친구를 위해 맛있게 먹을 수 있게 껍질을 발라주세요(물론 모두 드셔도 됩니다)

- 쫀득쫀득한 치즈를 구워 고기와 함께 입 속으로~

프리미엄 샐러드바 대표 메뉴
- 기성품이 아닌 매장에서 직접 만들어 오븐으로 구운 너무나 맛있는 이탈리안 대표 음식, 고르곤졸라와 페페로니 피자

- 아이들과 파스타를 좋아하는 분들 위해 준비한 로마에 매우 대중적인 메뉴, 까르보나라

- 달짝지근하면서도 은은한 매콤함의 양념게장(양념 밥에 비벼 먹으면 매우 맛있음)

- 고기를 얇게 썰어서 간장소스로 비비고~비비고~주물~주물한 안주로 매우 좋은 육회