테이블링 - LA코코보일링

경기 시흥시 거북섬로 116 11층

보일링은 미국 남부 루이지애나에서 상업적 가치가 떨어지는 갑각류를 어부들이 집에 가져와 가족끼리 삶아 먹었는데 그 양이 얼마나 많은지 그릇에 담지 않고 테이블에 펼쳐두고 손으로 먹은 대거 유래한 음식으로 LA코코보일링은 보일링 크랩을 한국식으로 재해석해 이국적인 듯 친숙한 맛을 자랑하는 특징입니다 음식을 같이 먹는 건 서로 사랑하거나 존중하기에 가능하다 여기고 이 재미있는 행위를 그리워하며 이곳 LA코코보일링에서 재연을 했습니다